| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 390 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 150 г |
| Вода | 100 г |
| Молоко сухое, 25% жирности | 20 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 20 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.9 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 617 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 4.1% | 894 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 3.1% | 1191 г |
| Углеводы | 49.4 г | 219 г | 22.6% | 8.3% | 443 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.2% | 870 г |
| Вода | 40.7 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5585 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.7 мкг | 900 мкг | 2.4% | 0.9% | 4147 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 4.2% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 2.6% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 42.26 мг | 500 мг | 8.5% | 3.1% | 1183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 3.4% | 1073 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 2.6% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.172 мкг | 400 мкг | 8.8% | 3.2% | 1137 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.199 мкг | 3 мкг | 6.6% | 2.4% | 1508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.013 мг | 15 мг | 6.8% | 2.5% | 1481 г |
| Витамин Н, биотин | 2.413 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.8% | 2072 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4445 мг | 20 мг | 12.2% | 4.5% | 818 г |
| Ниацин | 0.753 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.08 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.3% | 1612 г |
| Кальций, Ca | 74.89 мг | 1000 мг | 7.5% | 2.7% | 1335 г |
| Кремний, Si | 2.579 мг | 30 мг | 8.6% | 3.2% | 1163 г |
| Магний, Mg | 17.59 мг | 400 мг | 4.4% | 1.6% | 2274 г |
| Натрий, Na | 231.94 мг | 1300 мг | 17.8% | 6.5% | 560 г |
| Сера, S | 62.23 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.3% | 1607 г |
| Фосфор, P | 105.5 мг | 800 мг | 13.2% | 4.8% | 758 г |
| Хлор, Cl | 363.49 мг | 2300 мг | 15.8% | 5.8% | 633 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 690.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.837 мг | 18 мг | 4.7% | 1.7% | 2151 г |
| Йод, I | 4.85 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.2% | 3093 г |
| Кобальт, Co | 1.536 мкг | 10 мкг | 15.4% | 5.6% | 651 г |
| Марганец, Mn | 0.3741 мг | 2 мг | 18.7% | 6.9% | 535 г |
| Медь, Cu | 75.73 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 2.8% | 1320 г |
| Молибден, Mo | 11.033 мкг | 70 мкг | 15.8% | 5.8% | 634 г |
| Никель, Ni | 1.418 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.813 мкг | 55 мкг | 8.8% | 3.2% | 1143 г |
| Стронций, Sr | 4.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.31 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10176 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 1.8% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 0.7189 мг | 12 мг | 6% | 2.2% | 1669 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.279 г | min 16.8 г | 1.7% | 0.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб молочный мой составляет 272,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».