Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с фрикадельками и вермишелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фрикадельками и вермишелью

Картофель (Варка без слива) 651 г
Лук репчатый (Жарка) 60 г
Пастернак (корень) (Пассерование) 70 г
Петрушка (корень) (Пассерование) 42 г
Морковь, красная (Пассерование) 100 г
Морковь, красная (Варка без слива) 34 г
Индейка, грудки, мясо 280 г
Масло подсолнечное 27 г
Чеснок луковица (Жарка) 6 г
Вода 1432 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками и вермишелью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.6 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3465 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 7.6% 2714 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.6% 3733 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 5.3% 3776 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9.3% 2222 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 8% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.1 мкг 900 мкг 12.5% 25.7% 803 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.666 мг 5 мг 13.3% 27.4% 751 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 7.2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 7.4% 2769 г
Витамин В4, холин 8.09 мг 500 мг 1.6% 3.3% 6180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 5.8% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 13% 1587 г
Витамин В9, фолаты 4.536 мкг 400 мкг 1.1% 2.3% 8818 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.8% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 3.7 мг 90 мг 4.1% 8.4% 2432 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.012 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.607 мг 15 мг 4% 8.2% 2471 г
Витамин Н, биотин 0.089 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 56180 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.6553 мг 20 мг 3.3% 6.8% 3052 г
Ниацин 0.404 мг ~
Бетаин 0.581 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.64 мг 2500 мг 9.3% 19.1% 1079 г
Кальций, Ca 10.84 мг 1000 мг 1.1% 2.3% 9225 г
Магний, Mg 12.81 мг 400 мг 3.2% 6.6% 3123 г
Натрий, Na 115.72 мг 1300 мг 8.9% 18.3% 1123 г
Сера, S 11.3 мг 1000 мг 1.1% 2.3% 8850 г
Фосфор, P 42.1 мг 800 мг 5.3% 10.9% 1900 г
Хлор, Cl 17.9 мг 2300 мг 0.8% 1.6% 12849 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 270.9 мкг ~
Бор, B 37.5 мкг ~
Ванадий, V 41.9 мкг ~
Железо, Fe 0.51 мг 18 мг 2.8% 5.8% 3529 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 2.1% 9934 г
Кобальт, Co 1.559 мкг 10 мкг 15.6% 32.1% 641 г
Литий, Li 22 мкг ~
Марганец, Mn 0.059 мг 2 мг 3% 6.2% 3390 г
Медь, Cu 49.3 мкг 1000 мкг 4.9% 10.1% 2028 г
Молибден, Mo 2.25 мкг 70 мкг 3.2% 6.6% 3111 г
Никель, Ni 1.484 мкг ~
Рубидий, Rb 152.9 мкг ~
Селен, Se 2.885 мкг 55 мкг 5.2% 10.7% 1906 г
Фтор, F 71.1 мкг 4000 мкг 1.8% 3.7% 5626 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 11.7% 1748 г
Цинк, Zn 0.2868 мг 12 мг 2.4% 4.9% 4184 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.271 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.381 г ~
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.43 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.384 г min 16.8 г 2.3% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.371 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.758 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 14%
18:2 Линолевая (ud) 0.753 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками и вермишелью составляет 48,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».