| Картофельное пюре на воде | 500 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 50 г |
| Зеленый горошек, сырой | 50 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 30 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.9 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1066 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 2.6% | 2452 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 11.2% | 566 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 4.1% | 1553 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.3% | 1000 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 243.9 мкг | 900 мкг | 27.1% | 17.2% | 369 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.231 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.392 мг | 5 мг | 27.8% | 17.6% | 359 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 145.193 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 5.3% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.4% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 16.89 мг | 500 мг | 3.4% | 2.2% | 2960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 4.1% | 1558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 7.9% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.996 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.8% | 2223 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.9% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.66 мг | 90 мг | 17.4% | 11% | 575 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.8% | 7752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.152 мг | 15 мг | 21% | 13.3% | 476 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.086 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.418 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.8% | 3526 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.4% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.811 мг | 20 мг | 9.1% | 5.8% | 1104 г |
| Ниацин | 0.761 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.51 мг | 2500 мг | 14.5% | 9.2% | 690 г |
| Кальций, Ca | 23.4 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4274 г |
| Магний, Mg | 21.93 мг | 400 мг | 5.5% | 3.5% | 1824 г |
| Натрий, Na | 58.87 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.8% | 2208 г |
| Сера, S | 36.51 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.3% | 2739 г |
| Фосфор, P | 68.2 мг | 800 мг | 8.5% | 5.4% | 1173 г |
| Хлор, Cl | 45.74 мг | 2300 мг | 2% | 1.3% | 5028 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 583.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 86.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.064 мг | 18 мг | 5.9% | 3.7% | 1692 г |
| Йод, I | 4.43 мкг | 150 мкг | 3% | 1.9% | 3386 г |
| Кобальт, Co | 4.074 мкг | 10 мкг | 40.7% | 25.8% | 245 г |
| Литий, Li | 45.392 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 5.9% | 1075 г |
| Медь, Cu | 115.56 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 7.3% | 865 г |
| Молибден, Mo | 4.995 мкг | 70 мкг | 7.1% | 4.5% | 1401 г |
| Никель, Ni | 3.253 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 346 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.018 мкг | 55 мкг | 5.5% | 3.5% | 1822 г |
| Фтор, F | 24.27 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16481 г |
| Хром, Cr | 6.27 мкг | 50 мкг | 12.5% | 7.9% | 797 г |
| Цинк, Zn | 0.4966 мг | 12 мг | 4.1% | 2.6% | 2416 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.328 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.488 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.174 г | ~ | |||
| Валин | 0.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лизин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.827 г | ~ | |||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.503 г | ~ | |||
| Пролин | 0.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.625 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.93 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.395 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.767 г | min 16.8 г | 22.4% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.648 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.3% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Зразы овощные составляет 157,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».