Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог рыбный с сайрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог рыбный с сайрой

Морковь, красная 315 г
Лук репчатый 120 г
Чеснок, сырой 15 г
Масло подсолнечное 31 г
Сайра из светофора 259 г
Сайра из депутатского 191 г
мука пшеничная высший сорт 25 г
Тесто слоеное дрожжевое 502 г
Яичный желток куриный 21 г
Сметана 15% 32 г
Кунжут, семя 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог рыбный с сайрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.3 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 731 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 4.6% 938 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 11.1% 392 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 3.5% 1244 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 2500 г
Вода 26.4 г 2273 г 1.2% 0.5% 8610 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 427.8 мкг 900 мкг 47.5% 20.6% 210 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 2.493 мг 5 мг 49.9% 21.7% 201 г
Лютеин + Зеаксантин 0.158 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 0.6% 7826 г
Витамин В4, холин 11.3 мг 500 мг 2.3% 1% 4425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 1.1% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.2% 3636 г
Витамин В9, фолаты 2.919 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 13703 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 1% 4206 г
Витамин D, кальциферол 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 9346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.036 мг 15 мг 6.9% 3% 1448 г
Витамин Н, биотин 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5155 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.3812 мг 20 мг 1.9% 0.8% 5247 г
Ниацин 0.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.37 мг 2500 мг 2.5% 1.1% 3945 г
Кальций, Ca 18.52 мг 1000 мг 1.9% 0.8% 5400 г
Магний, Mg 11.94 мг 400 мг 3% 1.3% 3350 г
Натрий, Na 5.89 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 22071 г
Сера, S 7.49 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 13351 г
Фосфор, P 28.4 мг 800 мг 3.6% 1.6% 2817 г
Хлор, Cl 4 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 57500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.6 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Железо, Fe 0.392 мг 18 мг 2.2% 1% 4592 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Кобальт, Co 0.713 мкг 10 мкг 7.1% 3.1% 1403 г
Литий, Li 1.245 мкг ~
Марганец, Mn 0.0357 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5602 г
Медь, Cu 12.01 мкг 1000 мкг 1.2% 0.5% 8326 г
Молибден, Mo 0.166 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 42169 г
Никель, Ni 0.237 мкг ~
Рубидий, Rb 37.6 мкг ~
Селен, Se 0.161 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 34161 г
Фтор, F 2.45 мкг 4000 мкг 0.1% 163265 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Цинк, Zn 0.1217 мг 12 мг 1% 0.4% 9860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.121 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.053 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.147 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.576 г min 16.8 г 3.4% 1.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.574 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.314 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.314 г ~

Энергетическая ценность Пирог рыбный с сайрой составляет 230,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».