| Говядина 2 кат. (Жарка мелким куском) | 280 г |
| Шампиньоны | 330 г |
| Масло подсолнечное | 21 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.1 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1265 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 11.5% | 655 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 11.1% | 675 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 10.5% | 714 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.9% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.327 мг | 1.8 мг | 18.2% | 13.7% | 550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.435 мг | 5 мг | 28.7% | 21.6% | 348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 9.9% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.62 мкг | 400 мкг | 6.2% | 4.7% | 1625 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.279 мкг | 3 мкг | 42.6% | 32% | 235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.46 мг | 90 мг | 7.2% | 5.4% | 1393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.796 мг | 15 мг | 12% | 9% | 835 г |
| Витамин Н, биотин | 1.925 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.9% | 2597 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.279 мг | 20 мг | 36.4% | 27.3% | 275 г |
| Ниацин | 4.837 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 506.26 мг | 2500 мг | 20.3% | 15.3% | 494 г |
| Кальций, Ca | 18.58 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5382 г |
| Магний, Mg | 24.29 мг | 400 мг | 6.1% | 4.6% | 1647 г |
| Натрий, Na | 35.47 мг | 1300 мг | 2.7% | 2% | 3665 г |
| Сера, S | 136.87 мг | 1000 мг | 13.7% | 10.3% | 731 г |
| Фосфор, P | 170.6 мг | 800 мг | 21.3% | 16% | 469 г |
| Хлор, Cl | 52.64 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.7% | 4369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.746 мг | 18 мг | 9.7% | 7.3% | 1031 г |
| Йод, I | 14.45 мкг | 150 мкг | 9.6% | 7.2% | 1038 г |
| Кобальт, Co | 13.719 мкг | 10 мкг | 137.2% | 103.1% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.1308 мг | 2 мг | 6.5% | 4.9% | 1529 г |
| Медь, Cu | 126.26 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 9.5% | 792 г |
| Молибден, Mo | 6.914 мкг | 70 мкг | 9.9% | 7.4% | 1012 г |
| Никель, Ni | 5.396 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 246.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.48 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7770 г |
| Хром, Cr | 11.72 мкг | 50 мкг | 23.4% | 17.6% | 427 г |
| Цинк, Zn | 2.0467 мг | 12 мг | 17.1% | 12.8% | 586 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.572 г | ~ | |||
| Валин | 0.515 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.412 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.783 г | ~ | |||
| Лизин | 0.792 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.38 г | ~ | |||
| Треонин | 0.412 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.385 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.719 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аланин | 0.554 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.902 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.472 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.62 г | ~ | |||
| Пролин | 0.408 г | ~ | |||
| Серин | 0.415 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.852 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.395 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.72 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.908 г | min 16.8 г | 17.3% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.545 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.432 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлив шамп, гов, лук составляет 133,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».