| Яйцо куриное | 147 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Ванильный экстракт | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 350 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 40 г |
| Арахис | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 342.2 ккал | 1684 ккал | 20.3% | 5.9% | 492 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 4.4% | 667 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 5.6% | 523 г |
| Углеводы | 51.2 г | 219 г | 23.4% | 6.8% | 428 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 4.4% | 667 г |
| Вода | 20.7 г | 2273 г | 0.9% | 0.3% | 10981 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.6 мкг | 900 мкг | 5.1% | 1.5% | 1974 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 4.2% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 1.8% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 75.06 мг | 500 мг | 15% | 4.4% | 666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.669 мг | 5 мг | 13.4% | 3.9% | 747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 2.3% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.44 мкг | 400 мкг | 13.9% | 4.1% | 722 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 0.9% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.3% | 9474 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.385 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.1% | 2597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.537 мг | 15 мг | 16.9% | 4.9% | 591 г |
| Витамин Н, биотин | 4.374 мкг | 50 мкг | 8.7% | 2.5% | 1143 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.2623 мг | 20 мг | 26.3% | 7.7% | 380 г |
| Ниацин | 2.894 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 675.48 мг | 2500 мг | 27% | 7.9% | 370 г |
| Кальций, Ca | 237.83 мг | 1000 мг | 23.8% | 7% | 420 г |
| Кремний, Si | 1.669 мг | 30 мг | 5.6% | 1.6% | 1797 г |
| Магний, Mg | 42.73 мг | 400 мг | 10.7% | 3.1% | 936 г |
| Натрий, Na | 33.33 мг | 1300 мг | 2.6% | 0.8% | 3900 г |
| Сера, S | 60.04 мг | 1000 мг | 6% | 1.8% | 1666 г |
| Фосфор, P | 459.6 мг | 800 мг | 57.5% | 16.8% | 174 г |
| Хлор, Cl | 35.68 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.5% | 6446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 438 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.276 мг | 18 мг | 12.6% | 3.7% | 791 г |
| Йод, I | 4.13 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.8% | 3632 г |
| Кобальт, Co | 2.42 мкг | 10 мкг | 24.2% | 7.1% | 413 г |
| Марганец, Mn | 0.6092 мг | 2 мг | 30.5% | 8.9% | 328 г |
| Медь, Cu | 261.87 мкг | 1000 мкг | 26.2% | 7.7% | 382 г |
| Молибден, Mo | 6.266 мкг | 70 мкг | 9% | 2.6% | 1117 г |
| Никель, Ni | 0.918 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.354 мкг | 55 мкг | 17% | 5% | 588 г |
| Титан, Ti | 4.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.81 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 21265 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 0.9% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 1.1057 мг | 12 мг | 9.2% | 2.7% | 1085 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.344 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.343 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.67 г | ~ | |||
| Валин | 0.358 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.504 г | ~ | |||
| Лизин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Треонин | 0.24 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.625 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.316 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.692 г | ~ | |||
| Глицин | 0.345 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.284 г | ~ | |||
| Серин | 0.399 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.242 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.22 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.423 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.197 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.322 г | min 16.8 г | 25.7% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.078 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.944 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.3% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.879 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность бискотти составляет 342,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».