| Скумбрия атлантическая | 1100 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 40 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Гвоздика, молотая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.1 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 886 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 11.7% | 450 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 11.6% | 452 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3591 г |
| Зола | 4.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.4 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 9574 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.216 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.175 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.9% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.338 мг | 1.8 мг | 18.8% | 9.9% | 533 г |
| Витамин В4, холин | 0.07 мг | 500 мг | 714286 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.797 мг | 5 мг | 15.9% | 8.4% | 627 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.751 мг | 2 мг | 37.6% | 19.8% | 266 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.484 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4715 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.244 мкг | 3 мкг | 374.8% | 197.2% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7759 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.085 мкг | 10 мкг | 150.9% | 79.4% | 66 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.515 мг | 15 мг | 10.1% | 5.3% | 990 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.3% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8743 мг | 20 мг | 54.4% | 28.6% | 184 г |
| Ниацин | 8.058 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.62 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.6% | 938 г |
| Кальций, Ca | 52.15 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.7% | 1918 г |
| Магний, Mg | 48.49 мг | 400 мг | 12.1% | 6.4% | 825 г |
| Натрий, Na | 1413.17 мг | 1300 мг | 108.7% | 57.2% | 92 г |
| Сера, S | 174.79 мг | 1000 мг | 17.5% | 9.2% | 572 г |
| Фосфор, P | 265.6 мг | 800 мг | 33.2% | 17.5% | 301 г |
| Хлор, Cl | 2193.02 мг | 2300 мг | 95.3% | 50.1% | 105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.758 мг | 18 мг | 9.8% | 5.2% | 1024 г |
| Йод, I | 42.16 мкг | 150 мкг | 28.1% | 14.8% | 356 г |
| Кобальт, Co | 19.25 мкг | 10 мкг | 192.5% | 101.3% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.2111 мг | 2 мг | 10.6% | 5.6% | 947 г |
| Медь, Cu | 208.41 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 10.9% | 480 г |
| Молибден, Mo | 7.496 мкг | 70 мкг | 10.7% | 5.6% | 934 г |
| Никель, Ni | 5.622 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.037 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 148649 г |
| Фтор, F | 1311.78 мкг | 4000 мкг | 32.8% | 17.3% | 305 г |
| Хром, Cr | 51.53 мкг | 50 мкг | 103.1% | 54.2% | 97 г |
| Цинк, Zn | 0.6855 мг | 12 мг | 5.7% | 3% | 1751 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.938 г | ~ | |||
| Валин | 0.938 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.75 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.5 г | ~ | |||
| Лизин | 1.406 г | ~ | |||
| Метионин | 0.562 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.75 г | ~ | |||
| Треонин | 0.75 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.656 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.312 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.312 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.875 г | ~ | |||
| Глицин | 0.656 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.437 г | ~ | |||
| Пролин | 0.75 г | ~ | |||
| Серин | 0.844 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.656 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 52.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.118 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.34 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.272 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.212 г | min 16.8 г | 25.1% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.834 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.523 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.844 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.816 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.253 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.665 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.094 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.237 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия пряного посола составляет 190,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».