Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог из пшена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог из пшена

Каша из пшена 210 г
пюре из фиников 311 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Мука диетическая рисовая (Запекание) 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из пшена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.4 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 880 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 4.5% 1152 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 3.7% 1436 г
Углеводы 32.1 г 219 г 14.7% 7.7% 682 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 7.6% 690 г
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 1.3% 4249 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.3 мкг 900 мкг 8.1% 4.2% 1228 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 3.8% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 4.2% 1250 г
Витамин В4, холин 66.93 мг 500 мг 13.4% 7% 747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 5.3% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 5.7% 909 г
Витамин В9, фолаты 11.937 мкг 400 мкг 3% 1.6% 3351 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 2.4% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 2.79 мг 90 мг 3.1% 1.6% 3226 г
Витамин D, кальциферол 0.587 мкг 10 мкг 5.9% 3.1% 1704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 1.5% 3606 г
Витамин Н, биотин 5.595 мкг 50 мкг 11.2% 5.9% 894 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.5972 мг 20 мг 13% 6.8% 770 г
Ниацин 0.673 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.68 мг 2500 мг 13.1% 6.8% 765 г
Кальций, Ca 43.93 мг 1000 мг 4.4% 2.3% 2276 г
Магний, Mg 37.67 мг 400 мг 9.4% 4.9% 1062 г
Натрий, Na 145.37 мг 1300 мг 11.2% 5.9% 894 г
Сера, S 68.04 мг 1000 мг 6.8% 3.6% 1470 г
Фосфор, P 119.5 мг 800 мг 14.9% 7.8% 669 г
Хлор, Cl 178.51 мг 2300 мг 7.8% 4.1% 1288 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.1 мкг ~
Бор, B 170 мкг ~
Ванадий, V 2.78 мкг ~
Железо, Fe 2.979 мг 18 мг 16.6% 8.7% 604 г
Йод, I 7.7 мкг 150 мкг 5.1% 2.7% 1948 г
Кобальт, Co 5.195 мкг 10 мкг 52% 27.2% 192 г
Марганец, Mn 0.2457 мг 2 мг 12.3% 6.4% 814 г
Медь, Cu 179.7 мкг 1000 мкг 18% 9.4% 556 г
Молибден, Mo 10.018 мкг 70 мкг 14.3% 7.5% 699 г
Никель, Ni 13.709 мкг ~
Олово, Sn 2.13 мкг ~
Рубидий, Rb 43.7 мкг ~
Селен, Se 8.661 мкг 55 мкг 15.7% 8.2% 635 г
Титан, Ti 4.34 мкг ~
Фтор, F 79.96 мкг 4000 мкг 2% 1% 5003 г
Хром, Cr 4.37 мкг 50 мкг 8.7% 4.5% 1144 г
Цинк, Zn 0.766 мг 12 мг 6.4% 3.3% 1567 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.77 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.311 г ~
Валин 0.316 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.633 г ~
Лизин 0.315 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.303 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.53 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.433 г ~
Аспарагиновая кислота 0.523 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 0.983 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.411 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.599 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.441 г min 16.8 г 8.6% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.204 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.74 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.69 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Пирог из пшена составляет 191,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».