| Дрожжи хлебопекарные сухие фасованные инстантные (Pakmaya) | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 225 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 200 г |
| Отруби овсяные (Здровка) | 25 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 300 г |
| Семена льна | 35 г |
| Подсолнечник, семечки (Припускание) | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 687 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 4.2% | 962 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 3.8% | 1077 г |
| Углеводы | 42.2 г | 219 г | 19.3% | 7.9% | 519 г |
| Пищевые волокна | 6.2 г | 20 г | 31% | 12.7% | 323 г |
| Вода | 46.4 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4899 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 36.187 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.365 мг | 1.5 мг | 24.3% | 9.9% | 411 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 23.01 мг | 500 мг | 4.6% | 1.9% | 2173 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 2.7% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 4.4% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.166 мкг | 400 мкг | 13.3% | 5.4% | 752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.448 мг | 15 мг | 16.3% | 6.7% | 613 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.926 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.393 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.1% | 3589 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7143 мг | 20 мг | 13.6% | 5.6% | 737 г |
| Ниацин | 0.942 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.816 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.18 мг | 2500 мг | 8.6% | 3.5% | 1156 г |
| Кальций, Ca | 49.07 мг | 1000 мг | 4.9% | 2% | 2038 г |
| Кремний, Si | 1.194 мг | 30 мг | 4% | 1.6% | 2513 г |
| Магний, Mg | 61.17 мг | 400 мг | 15.3% | 6.2% | 654 г |
| Натрий, Na | 267.3 мг | 1300 мг | 20.6% | 8.4% | 486 г |
| Сера, S | 40.52 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.7% | 2468 г |
| Фосфор, P | 156.5 мг | 800 мг | 19.6% | 8% | 511 г |
| Хлор, Cl | 402.35 мг | 2300 мг | 17.5% | 7.1% | 572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 384.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.013 мг | 18 мг | 11.2% | 4.6% | 894 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 0.577 мкг | 10 мкг | 5.8% | 2.4% | 1733 г |
| Марганец, Mn | 0.9223 мг | 2 мг | 46.1% | 18.8% | 217 г |
| Медь, Cu | 165.77 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 6.8% | 603 г |
| Молибден, Mo | 6.157 мкг | 70 мкг | 8.8% | 3.6% | 1137 г |
| Никель, Ni | 0.656 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.981 мкг | 55 мкг | 12.7% | 5.2% | 788 г |
| Титан, Ti | 3.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.43 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7088 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.5% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 1.1284 мг | 12 мг | 9.4% | 3.8% | 1063 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.22 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.339 г | ~ | |||
| Валин | 0.282 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лизин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.609 г | ~ | |||
| Аланин | 0.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.441 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.274 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.284 г | ~ | |||
| Серин | 0.236 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 40.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.089 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.511 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.141 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.334 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.079 г | min 16.8 г | 6.4% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.053 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.9% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб с отрубями и семенами (лен и подсолнечник) составляет 245 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».