| Печень свиная (Тушение) | 390 г |
| Картофель (Жарка) | 460 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.1 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 951 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 8.2% | 685 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 10.4% | 544 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 3.3% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.1% | 1818 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3654 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1846.1 мкг | 900 мкг | 205.1% | 115.8% | 49 г |
| Ретинол | 1.659 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 7.3% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.088 мг | 1.8 мг | 60.4% | 34.1% | 165 г |
| Витамин В4, холин | 2.76 мг | 500 мг | 0.6% | 0.3% | 18116 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.297 мг | 5 мг | 65.9% | 37.2% | 152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.478 мг | 2 мг | 23.9% | 13.5% | 418 г |
| Витамин В9, фолаты | 126.11 мкг | 400 мкг | 31.5% | 17.8% | 317 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.027 мкг | 3 мкг | 534.2% | 301.6% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.77 мг | 90 мг | 14.2% | 8% | 705 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.912 мг | 15 мг | 26.1% | 14.7% | 383 г |
| Витамин Н, биотин | 42.889 мкг | 50 мкг | 85.8% | 48.4% | 117 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3712 мг | 20 мг | 51.9% | 29.3% | 193 г |
| Ниацин | 6.885 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 435.83 мг | 2500 мг | 17.4% | 9.8% | 574 г |
| Кальций, Ca | 12.49 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8006 г |
| Магний, Mg | 23.66 мг | 400 мг | 5.9% | 3.3% | 1691 г |
| Натрий, Na | 42.64 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.9% | 3049 г |
| Сера, S | 126.3 мг | 1000 мг | 12.6% | 7.1% | 792 г |
| Фосфор, P | 213.6 мг | 800 мг | 26.7% | 15.1% | 375 г |
| Хлор, Cl | 81.68 мг | 2300 мг | 3.6% | 2% | 2816 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 580.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 93.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.065 мг | 18 мг | 61.5% | 34.7% | 163 г |
| Йод, I | 10.44 мкг | 150 мкг | 7% | 4% | 1437 г |
| Кобальт, Co | 10.041 мкг | 10 мкг | 100.4% | 56.7% | 100 г |
| Литий, Li | 48.521 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2734 мг | 2 мг | 13.7% | 7.7% | 732 г |
| Медь, Cu | 1699.59 мкг | 1000 мкг | 170% | 96% | 59 г |
| Молибден, Mo | 48.849 мкг | 70 мкг | 69.8% | 39.4% | 143 г |
| Никель, Ni | 3.438 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 360.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.344 мкг | 55 мкг | 51.5% | 29.1% | 194 г |
| Фтор, F | 21.88 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18282 г |
| Хром, Cr | 6.49 мкг | 50 мкг | 13% | 7.3% | 770 г |
| Цинк, Zn | 2.4453 мг | 12 мг | 20.4% | 11.5% | 491 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.894 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.481 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.655 г | ~ | |||
| Валин | 0.747 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.298 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.592 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.887 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.445 г | ~ | |||
| Треонин | 0.557 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.584 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.802 г | ~ | |||
| Аланин | 0.612 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.628 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.442 г | ~ | |||
| Пролин | 0.574 г | ~ | |||
| Серин | 0.553 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.439 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.438 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.838 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.678 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.563 г | min 16.8 г | 15.3% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.492 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.7% | 26.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность печень тушеная с картошкой составляет 177,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».