| Чеснок луковица | 100 г |
| Хмели-сунели | 100 г |
| Укроп | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Петрушка | 200 г |
| Орех грецкий | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Курица бройлерная, мясо и кожа, приготовленные, жареные на открытом огне | 500 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 300 г |
Отварить курицу, измельчить в блендере все остальные ингридиенты. Курицу вынуть и в бульон виложить получившуюся смесь из орехов и зелени, добавить специи, варить около 20 минут. Потом заливаем этим суосом курицу. Подавать можно горячим или холодным. Очень вкусно также подавать такой соус к баклажанам, особенно запеченным на огне.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.3 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 779 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 6.7% | 685 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 13.5% | 341 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.2% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3444 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193 мкг | 900 мкг | 21.4% | 9.9% | 466 г |
| бета Каротин | 0.988 мг | 5 мг | 19.8% | 9.2% | 506 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 2.7% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.6% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 23.32 мг | 500 мг | 4.7% | 2.2% | 2144 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 3.4% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 6.7% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.315 мкг | 400 мкг | 6.6% | 3.1% | 1520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.85 мг | 90 мг | 29.8% | 13.8% | 335 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.803 мг | 15 мг | 5.4% | 2.5% | 1868 г |
| Витамин Н, биотин | 0.457 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 10941 г |
| Витамин К, филлохинон | 203.6 мкг | 120 мкг | 169.7% | 78.5% | 59 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2319 мг | 20 мг | 16.2% | 7.5% | 619 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.01 мг | 2500 мг | 11.5% | 5.3% | 871 г |
| Кальций, Ca | 77.49 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.6% | 1290 г |
| Магний, Mg | 39.27 мг | 400 мг | 9.8% | 4.5% | 1019 г |
| Натрий, Na | 510.07 мг | 1300 мг | 39.2% | 18.1% | 255 г |
| Сера, S | 93.81 мг | 1000 мг | 9.4% | 4.3% | 1066 г |
| Фосфор, P | 122.3 мг | 800 мг | 15.3% | 7.1% | 654 г |
| Хлор, Cl | 746.4 мг | 2300 мг | 32.5% | 15% | 308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 13 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.15 мг | 18 мг | 6.4% | 3% | 1565 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 2.377 мкг | 10 мкг | 23.8% | 11% | 421 г |
| Марганец, Mn | 0.4057 мг | 2 мг | 20.3% | 9.4% | 493 г |
| Медь, Cu | 130.84 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 6.1% | 764 г |
| Молибден, Mo | 1.414 мкг | 70 мкг | 2% | 0.9% | 4950 г |
| Селен, Se | 6.278 мкг | 55 мкг | 11.4% | 5.3% | 876 г |
| Фтор, F | 95.48 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.1% | 4189 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 1.1592 мг | 12 мг | 9.7% | 4.5% | 1035 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность сациви составляет 216,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».