Мой здоровый рацион

Рецепт пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пюре картофельное

Картофель (Варка со сливом) 450 г
Молоко коровье сырое (Кипячение) 200 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 17 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.9 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1916 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.4% 3304 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.7% 1697 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 6.4% 1795 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.7% 2000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.1% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.6 мкг 900 мкг 3.6% 4.1% 2761 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.7% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 6.3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 5.6% 2022 г
Витамин В4, холин 7.33 мг 500 мг 1.5% 1.7% 6821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 7.5% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 12.9% 889 г
Витамин В9, фолаты 7.143 мкг 400 мкг 1.8% 2% 5600 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 4.7% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 10.13 мг 90 мг 11.3% 12.9% 888 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 0.7% 15625 г
Витамин Н, биотин 1.064 мкг 50 мкг 2.1% 2.4% 4699 г
Витамин РР, НЭ 1.6449 мг 20 мг 8.2% 9.3% 1216 г
Макроэлементы
Калий, K 383.56 мг 2500 мг 15.3% 17.4% 652 г
Кальций, Ca 44.07 мг 1000 мг 4.4% 5% 2269 г
Магний, Mg 17.76 мг 400 мг 4.4% 5% 2252 г
Натрий, Na 317.52 мг 1300 мг 24.4% 27.8% 409 г
Сера, S 32.98 мг 1000 мг 3.3% 3.8% 3032 г
Фосфор, P 64.4 мг 800 мг 8.1% 9.2% 1242 г
Хлор, Cl 538.12 мг 2300 мг 23.4% 26.6% 427 г
Микроэлементы
Бор, B 80.4 мкг ~
Ванадий, V 104.11 мкг ~
Железо, Fe 0.581 мг 18 мг 3.2% 3.6% 3098 г
Йод, I 6.29 мкг 150 мкг 4.2% 4.8% 2385 г
Кобальт, Co 3.859 мкг 10 мкг 38.6% 43.9% 259 г
Марганец, Mn 0.1226 мг 2 мг 6.1% 6.9% 1631 г
Медь, Cu 103.72 мкг 1000 мкг 10.4% 11.8% 964 г
Молибден, Mo 7.997 мкг 70 мкг 11.4% 13% 875 г
Селен, Se 0.831 мкг 55 мкг 1.5% 1.7% 6619 г
Фтор, F 27.17 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14722 г
Хром, Cr 7.61 мкг 50 мкг 15.2% 17.3% 657 г
Цинк, Zn 0.3831 мг 12 мг 3.2% 3.6% 3132 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пюре картофельное составляет 87,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».