Мой здоровый рацион

Рецепт Столичный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Столичный

Огурцы квашенные 140 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 150 г
Майонез Легкий 50 г
Горошек зеленый. Консервы 125 г
Грудка Куриная Отварная 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Столичный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.5 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1745 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 15.5% 667 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8.7% 1191 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.2% 8111 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.7% 1818 г
Вода 49.9 г 2273 г 2.2% 2.3% 4555 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.7 мкг 900 мкг 7.5% 7.8% 1329 г
Ретинол 0.055 мг ~
альфа Каротин 4.029 мкг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.8% 6024 г
бета Криптоксантин 9.468 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.662 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 6.1% 1682 г
Витамин В4, холин 55.45 мг 500 мг 11.1% 11.5% 902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 6.4% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 2.5% 4255 г
Витамин В9, фолаты 3.886 мкг 400 мкг 1% 1% 10293 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 3.9% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 2.3% 4500 г
Витамин D, кальциферол 0.48 мкг 10 мкг 4.8% 5% 2083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8108 г
Витамин Н, биотин 4.674 мкг 50 мкг 9.3% 9.6% 1070 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 8.2% 1263 г
Витамин РР, НЭ 0.7348 мг 20 мг 3.7% 3.8% 2722 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.96 мг 2500 мг 2.1% 2.2% 4721 г
Кальций, Ca 15.59 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6414 г
Кремний, Si 2.248 мг 30 мг 7.5% 7.8% 1335 г
Магний, Mg 7.2 мг 400 мг 1.8% 1.9% 5556 г
Натрий, Na 337.3 мг 1300 мг 25.9% 26.8% 385 г
Сера, S 43.53 мг 1000 мг 4.4% 4.6% 2297 г
Фосфор, P 55.8 мг 800 мг 7% 7.3% 1434 г
Хлор, Cl 37.73 мг 2300 мг 1.6% 1.7% 6096 г
Микроэлементы
Бор, B 18.3 мкг ~
Ванадий, V 4.08 мкг ~
Железо, Fe 0.751 мг 18 мг 4.2% 4.4% 2397 г
Йод, I 4.49 мкг 150 мкг 3% 3.1% 3341 г
Кобальт, Co 2.522 мкг 10 мкг 25.2% 26.1% 397 г
Марганец, Mn 0.0445 мг 2 мг 2.2% 2.3% 4494 г
Медь, Cu 58.6 мкг 1000 мкг 5.9% 6.1% 1706 г
Молибден, Mo 3.592 мкг 70 мкг 5.1% 5.3% 1949 г
Селен, Se 7.253 мкг 55 мкг 13.2% 13.7% 758 г
Фтор, F 12.8 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 2.3% 4505 г
Цинк, Zn 0.3629 мг 12 мг 3% 3.1% 3307 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.576 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.82 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Столичный составляет 96,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».