| Ржаная мука, обойная (Жарка) | 80 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Кефир 1% | 170 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Банан | 100 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
1 шт - 40г
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.7 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1241 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 6% | 1226 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6% | 1217 г |
| Углеводы | 17.3 г | 219 г | 7.9% | 5.8% | 1266 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 9.9% | 741 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.3 мкг | 900 мкг | 7.1% | 5.2% | 1400 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 5.4% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 8.3% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 76.23 мг | 500 мг | 15.2% | 11.2% | 656 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 7.1% | 1046 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 7.6% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.954 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.1% | 2359 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.274 мкг | 3 мкг | 9.1% | 6.7% | 1095 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.55 мг | 90 мг | 2.8% | 2.1% | 3529 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.502 мкг | 10 мкг | 5% | 3.7% | 1992 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.132 мг | 15 мг | 7.5% | 5.5% | 1325 г |
| Витамин Н, биотин | 4.977 мкг | 50 мкг | 10% | 7.4% | 1005 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9493 мг | 20 мг | 9.7% | 7.1% | 1026 г |
| Ниацин | 0.427 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.82 мг | 2500 мг | 14.1% | 10.4% | 709 г |
| Кальций, Ca | 117.95 мг | 1000 мг | 11.8% | 8.7% | 848 г |
| Магний, Mg | 31.24 мг | 400 мг | 7.8% | 5.7% | 1280 г |
| Натрий, Na | 58.65 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.3% | 2217 г |
| Сера, S | 65.68 мг | 1000 мг | 6.6% | 4.9% | 1523 г |
| Фосфор, P | 208.5 мг | 800 мг | 26.1% | 19.2% | 384 г |
| Хлор, Cl | 78.31 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.5% | 2937 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.559 мг | 18 мг | 8.7% | 6.4% | 1155 г |
| Йод, I | 8.06 мкг | 150 мкг | 5.4% | 4% | 1861 г |
| Кобальт, Co | 2.671 мкг | 10 мкг | 26.7% | 19.7% | 374 г |
| Марганец, Mn | 0.55 мг | 2 мг | 27.5% | 20.3% | 364 г |
| Медь, Cu | 86.97 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 6.4% | 1150 г |
| Молибден, Mo | 5.192 мкг | 70 мкг | 7.4% | 5.5% | 1348 г |
| Селен, Se | 8.244 мкг | 55 мкг | 15% | 11.1% | 667 г |
| Фтор, F | 29.95 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13356 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.6% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 0.8073 мг | 12 мг | 6.7% | 4.9% | 1486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.486 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.271 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.373 г | ~ | |||
| Лизин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Треонин | 0.198 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.421 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.25 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.418 г | ~ | |||
| Глицин | 0.187 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.855 г | ~ | |||
| Пролин | 0.247 г | ~ | |||
| Серин | 0.298 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.283 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.576 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.253 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.447 г | min 16.8 г | 8.6% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.241 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Вафли из ржаной муки составляет 135,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».