| Индейка, цыплята для жарки, грудка, только мясо, сырое | 200 г |
| Сладкий перец, красный, сырой | 100 г |
| Лук, сырой | 20 г |
| Перец черный горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Индейку в фарш с луком,перец порезать на кубики и перемешать. готовить на пару.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1991 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 24.9% | 475 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.3% | 9333 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.9% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.1% | 2857 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2881 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% | 2% | 6000 г |
| альфа Каротин | 11.18 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 3.9% | 3012 г |
| бета Криптоксантин | 12.571 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 221.071 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 6.7% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 3.8 мг | 500 мг | 0.8% | 0.9% | 13158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.515 мг | 5 мг | 10.3% | 12.2% | 971 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.526 мг | 2 мг | 26.3% | 31.1% | 380 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.323 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.9% | 3002 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.292 мкг | 3 мкг | 9.7% | 11.5% | 1027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.15 мг | 90 мг | 50.2% | 59.3% | 199 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 1.8% | 6881 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 4.8% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2822 мг | 20 мг | 21.4% | 25.3% | 467 г |
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.99 мг | 2500 мг | 11.8% | 13.9% | 847 г |
| Кальций, Ca | 14.49 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 6901 г |
| Магний, Mg | 25.83 мг | 400 мг | 6.5% | 7.7% | 1549 г |
| Натрий, Na | 153.83 мг | 1300 мг | 11.8% | 13.9% | 845 г |
| Сера, S | 0.56 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 178571 г |
| Фосфор, P | 143.9 мг | 800 мг | 18% | 21.3% | 556 г |
| Хлор, Cl | 185.37 мг | 2300 мг | 8.1% | 9.6% | 1241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.158 мг | 18 мг | 6.4% | 7.6% | 1554 г |
| Кобальт, Co | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 21277 г |
| Марганец, Mn | 0.0974 мг | 2 мг | 4.9% | 5.8% | 2053 г |
| Медь, Cu | 118.88 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 14.1% | 841 г |
| Молибден, Mo | 0.342 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.6% | 20468 г |
| Селен, Se | 15.351 мкг | 55 мкг | 27.9% | 33% | 358 г |
| Фтор, F | 0.17 мкг | 4000 мкг | 2352941 г | ||
| Цинк, Zn | 0.8678 мг | 12 мг | 7.2% | 8.5% | 1383 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.839 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.491 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.815 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.252 г | ~ | |||
| Лизин | 1.47 г | ~ | |||
| Метионин | 0.45 г | ~ | |||
| Треонин | 0.704 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.627 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.973 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.578 г | ~ | |||
| Глицин | 0.782 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.592 г | ~ | |||
| Пролин | 0.663 г | ~ | |||
| Серин | 0.706 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.618 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.217 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность индейка с перцем составляет 84,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».