| Перец сладкий (Жарка) | 150 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 450 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соевое мясо | 100 г |
| Сок томатный | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.9 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2517 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 10.6% | 1407 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.7% | 2667 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.5% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 22.4% | 667 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.1 мкг | 900 мкг | 8.2% | 12.3% | 1215 г |
| бета Каротин | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 13.3% | 1126 г |
| бета Криптоксантин | 0.123 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.525 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 12.1% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 8.5% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 23.09 мг | 500 мг | 4.6% | 6.9% | 2165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 8.4% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 17.3% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.782 мкг | 400 мкг | 8.7% | 13% | 1150 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.1 мг | 90 мг | 29% | 43.3% | 345 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.291 мг | 15 мг | 8.6% | 12.9% | 1162 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.124 мкг | 50 мкг | 10.2% | 15.2% | 976 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4373 мг | 20 мг | 7.2% | 10.8% | 1391 г |
| Ниацин | 0.564 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.59 мг | 2500 мг | 14.3% | 21.4% | 697 г |
| Кальций, Ca | 61.2 мг | 1000 мг | 6.1% | 9.1% | 1634 г |
| Кремний, Si | 15.115 мг | 30 мг | 50.4% | 75.3% | 198 г |
| Магний, Mg | 35.52 мг | 400 мг | 8.9% | 13.3% | 1126 г |
| Натрий, Na | 168.15 мг | 1300 мг | 12.9% | 19.3% | 773 г |
| Сера, S | 25.88 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.9% | 3864 г |
| Фосфор, P | 84.3 мг | 800 мг | 10.5% | 15.7% | 949 г |
| Хлор, Cl | 260.33 мг | 2300 мг | 11.3% | 16.9% | 883 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.679 мг | 18 мг | 9.3% | 13.9% | 1072 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 2.728 мкг | 10 мкг | 27.3% | 40.8% | 367 г |
| Марганец, Mn | 0.2546 мг | 2 мг | 12.7% | 19% | 786 г |
| Медь, Cu | 89.44 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 13.3% | 1118 г |
| Молибден, Mo | 8.924 мкг | 70 мкг | 12.7% | 19% | 784 г |
| Никель, Ni | 25.961 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.136 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 40441 г |
| Стронций, Sr | 5.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.34 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 38685 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 4% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.1778 мг | 12 мг | 1.5% | 2.2% | 6749 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.391 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.236 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лизин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.901 г | ~ | |||
| Аланин | 0.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.389 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.655 г | ~ | |||
| Пролин | 0.158 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 25.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.236 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.686 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.708 г | min 16.8 г | 4.2% | 6.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.706 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.929 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 25.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.775 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.154 г | ~ |
Энергетическая ценность Соевый гуляш с овощами составляет 66,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».