| Горбуша | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Сыр российский | 100 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Соус майонез со сметаной | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Масло растительное рафинированное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.4 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1056 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 13.1% | 478 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 11.1% | 566 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3439 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.8 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.8% | 2261 г |
| Ретинол | 0.647 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.278 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 6.1% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4.8% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 64.06 мг | 500 мг | 12.8% | 8% | 781 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.538 мг | 5 мг | 10.8% | 6.8% | 929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.44 мг | 2 мг | 22% | 13.8% | 455 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.128 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12788 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.911 мкг | 3 мкг | 97% | 60.9% | 103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.04 мг | 90 мг | 2.3% | 1.4% | 4412 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.445 мкг | 10 мкг | 74.5% | 46.7% | 134 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.111 мг | 15 мг | 7.4% | 4.6% | 1350 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9494 мг | 20 мг | 29.7% | 18.6% | 336 г |
| Ниацин | 3.148 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.82 мг | 2500 мг | 10.6% | 6.6% | 940 г |
| Кальций, Ca | 79.94 мг | 1000 мг | 8% | 5% | 1251 г |
| Магний, Mg | 27.01 мг | 400 мг | 6.8% | 4.3% | 1481 г |
| Натрий, Na | 235.16 мг | 1300 мг | 18.1% | 11.4% | 553 г |
| Сера, S | 151.96 мг | 1000 мг | 15.2% | 9.5% | 658 г |
| Фосфор, P | 179.4 мг | 800 мг | 22.4% | 14.1% | 446 г |
| Хлор, Cl | 320.58 мг | 2300 мг | 13.9% | 8.7% | 717 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.651 мг | 18 мг | 3.6% | 2.3% | 2765 г |
| Йод, I | 34.5 мкг | 150 мкг | 23% | 14.4% | 435 г |
| Кобальт, Co | 14.235 мкг | 10 мкг | 142.4% | 89.3% | 70 г |
| Литий, Li | 0.406 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0792 мг | 2 мг | 4% | 2.5% | 2525 г |
| Медь, Cu | 94.86 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 6% | 1054 г |
| Молибден, Mo | 4.435 мкг | 70 мкг | 6.3% | 4% | 1578 г |
| Никель, Ni | 4.773 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.201 мкг | 55 мкг | 54.9% | 34.4% | 182 г |
| Фтор, F | 298.05 мкг | 4000 мкг | 7.5% | 4.7% | 1342 г |
| Хром, Cr | 37.64 мкг | 50 мкг | 75.3% | 47.2% | 133 г |
| Цинк, Zn | 0.8283 мг | 12 мг | 6.9% | 4.3% | 1449 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.609 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.789 г | ~ | |||
| Валин | 0.95 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.698 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.706 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.294 г | ~ | |||
| Лизин | 1.477 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.601 г | ~ | |||
| Треонин | 0.831 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.737 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.947 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.771 г | ~ | |||
| Глицин | 0.93 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.648 г | ~ | |||
| Серин | 0.707 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 62.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.085 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.079 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.185 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.724 г | min 16.8 г | 10.3% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.103 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.115 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.51 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша Запеч Сыр 1 составляет 159,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».