| Говядина, фарш, 70% постного мяса, 30% жира, сырая | 118 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 450.3 ккал | 1684 ккал | 26.7% | 5.9% | 374 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 5.7% | 390 г |
| Жиры | 40.7 г | 56 г | 72.7% | 16.1% | 138 г |
| Вода | 38.1 г | 2273 г | 1.7% | 0.4% | 5966 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 0.9% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 2.3% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 63.48 мг | 500 мг | 12.7% | 2.8% | 788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 2.5% | 904 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 4.2% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.851 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.6% | 3686 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.808 мкг | 3 мкг | 93.6% | 20.8% | 107 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.665 мг | 15 мг | 4.4% | 1% | 2256 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 0.7% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5871 мг | 20 мг | 22.9% | 5.1% | 436 г |
| Бетаин | 11.529 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.68 мг | 2500 мг | 11.8% | 2.6% | 846 г |
| Кальций, Ca | 32.55 мг | 1000 мг | 3.3% | 0.7% | 3072 г |
| Магний, Mg | 18.99 мг | 400 мг | 4.7% | 1% | 2106 г |
| Натрий, Na | 90.87 мг | 1300 мг | 7% | 1.6% | 1431 г |
| Фосфор, P | 179 мг | 800 мг | 22.4% | 5% | 447 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.224 мг | 18 мг | 12.4% | 2.8% | 809 г |
| Марганец, Mn | 0.0149 мг | 2 мг | 0.7% | 0.2% | 13423 г |
| Медь, Cu | 67.82 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 1.5% | 1474 г |
| Селен, Se | 18.31 мкг | 55 мкг | 33.3% | 7.4% | 300 г |
| Фтор, F | 30.38 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 13167 г |
| Цинк, Zn | 4.8421 мг | 12 мг | 40.4% | 9% | 248 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.336 г | ~ | |||
| Валин | 0.962 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.6 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.875 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.518 г | ~ | |||
| Лизин | 1.592 г | ~ | |||
| Метионин | 0.476 г | ~ | |||
| Треонин | 0.723 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.783 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.299 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.744 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.431 г | ~ | |||
| Глицин | 1.61 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.862 г | ~ | |||
| Пролин | 1.164 г | ~ | |||
| Серин | 0.814 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.572 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.245 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.198 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.766 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.467 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.677 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 17.851 г | min 16.8 г | 106.3% | 23.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.346 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.499 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.271 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 15.617 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.944 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.783 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| Трансжиры | 2.477 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 2.477 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки для супа составляет 450,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».