| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 200 г |
| Смесь овощей, замороженная, неприготовленная | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 150 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 50 г |
| Шампиньоны | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Вода | 600 г |
| Ассорти из цветной капусты, романеско и брокколи | 100 г |
Рис дважды промываем холодной водой и трижды заливаем кипятком. Засыпаем в кипящую воду. Когда рис поднимется и впитает часть воды, добавляем овощи и соль. Закрываем крышкой, доводим до готовности на малом огне.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.8 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2559 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4% | 3800 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.1% | 7000 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 8.8% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 16.7% | 909 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 5.2% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.2 мкг | 900 мкг | 5% | 7.6% | 1991 г |
| бета Каротин | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 4.3% | 3546 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 6.5% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.9% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 14.9 мг | 500 мг | 3% | 4.6% | 3356 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 6.4% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 9% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.902 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4.1% | 3669 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.48 мг | 90 мг | 5% | 7.6% | 2009 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.252 мг | 15 мг | 1.7% | 2.6% | 5952 г |
| Витамин Н, биотин | 2.161 мкг | 50 мкг | 4.3% | 6.5% | 2314 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1715 мг | 20 мг | 5.9% | 9% | 1707 г |
| Ниацин | 0.762 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.83 мг | 2500 мг | 5.2% | 7.9% | 1911 г |
| Кальций, Ca | 15.15 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.3% | 6601 г |
| Кремний, Si | 205.298 мг | 30 мг | 684.3% | 1040% | 15 г |
| Магний, Mg | 25.93 мг | 400 мг | 6.5% | 9.9% | 1543 г |
| Натрий, Na | 12.5 мг | 1300 мг | 1% | 1.5% | 10400 г |
| Сера, S | 13.78 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.1% | 7257 г |
| Фосфор, P | 67.8 мг | 800 мг | 8.5% | 12.9% | 1180 г |
| Хлор, Cl | 33.64 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.3% | 6837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.613 мг | 18 мг | 3.4% | 5.2% | 2936 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.4% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 2.467 мкг | 10 мкг | 24.7% | 37.5% | 405 г |
| Литий, Li | 0.248 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6534 мг | 2 мг | 32.7% | 49.7% | 306 г |
| Медь, Cu | 119.92 мкг | 1000 мкг | 12% | 18.2% | 834 г |
| Молибден, Mo | 6.192 мкг | 70 мкг | 8.8% | 13.4% | 1130 г |
| Никель, Ni | 10.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.394 мкг | 55 мкг | 6.2% | 9.4% | 1621 г |
| Фтор, F | 68.79 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.6% | 5815 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 4.9% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.4047 мг | 12 мг | 3.4% | 5.2% | 2965 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.319 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.278 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.167 г | min 16.8 г | 1% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с овощами составляет 65,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».