Мой здоровый рацион

Рецепт КС_Начинка для шаурмы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты КС_Начинка для шаурмы

Грудка цыпленка-бройлера (Варка) 376 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 802 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 667 г
Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 66 г
Укроп, свежий 26 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 28 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 39 г
КС_Горчица зерновая 20 г
КС_Соус "RICCO" 108 г
Способ приготовления

КС_Начинка для шаурмы

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КС_Начинка для шаурмы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.4 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4068 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 12.8% 1900 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.2% 3294 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.9% 8423 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6% 4000 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 9.2% 2634 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.8 мкг 900 мкг 7% 16.9% 1433 г
бета Каротин 0.348 мг 5 мг 7% 16.9% 1437 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 5.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 6% 4000 г
Витамин В4, холин 5.3 мг 500 мг 1.1% 2.7% 9434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 9.4% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 7.7% 3175 г
Витамин В9, фолаты 10.597 мкг 400 мкг 2.6% 6.3% 3775 г
Витамин C, аскорбиновая 11.45 мг 90 мг 12.7% 30.7% 786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 3.9% 6356 г
Витамин Н, биотин 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 3.9% 6250 г
Витамин К, филлохинон 40.8 мкг 120 мкг 34% 82.1% 294 г
Витамин РР, НЭ 2.7982 мг 20 мг 14% 33.8% 715 г
Ниацин 1.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.65 мг 2500 мг 8.8% 21.3% 1133 г
Кальций, Ca 21.9 мг 1000 мг 2.2% 5.3% 4566 г
Магний, Mg 19.2 мг 400 мг 4.8% 11.6% 2083 г
Натрий, Na 11.05 мг 1300 мг 0.9% 2.2% 11765 г
Сера, S 4.95 мг 1000 мг 0.5% 1.2% 20202 г
Фосфор, P 49.9 мг 800 мг 6.2% 15% 1603 г
Хлор, Cl 21.59 мг 2300 мг 0.9% 2.2% 10653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.2 мкг ~
Бор, B 40.8 мкг ~
Ванадий, V 5.56 мкг ~
Железо, Fe 0.707 мг 18 мг 3.9% 9.4% 2546 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 1.4% 16304 г
Кобальт, Co 3.738 мкг 10 мкг 37.4% 90.3% 268 г
Литий, Li 1.308 мкг ~
Марганец, Mn 0.0808 мг 2 мг 4% 9.7% 2475 г
Медь, Cu 60.85 мкг 1000 мкг 6.1% 14.7% 1643 г
Молибден, Mo 5.042 мкг 70 мкг 7.2% 17.4% 1388 г
Никель, Ni 4.458 мкг ~
Рубидий, Rb 55.5 мкг ~
Селен, Se 0.282 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 19504 г
Фтор, F 7.52 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 53191 г
Хром, Cr 5.74 мкг 50 мкг 11.5% 27.8% 871 г
Цинк, Zn 0.3336 мг 12 мг 2.8% 6.8% 3597 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.283 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.312 г ~
Лизин 0.414 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.307 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.441 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.308 г min 16.8 г 1.8% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.252 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.115 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность КС_Начинка для шаурмы составляет 41,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».