Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из моццареллы, помидоров и огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из моццареллы, помидоров и огурцов

Моццарелла Apetina 200 г
Огурец, парниковый 100 г
Помидор черри 394 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моццареллы, помидоров и огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.6 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1206 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4.4% 1617 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 15.6% 459 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.9% 7552 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.4% 2995 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.4 мкг 900 мкг 17.2% 12.3% 583 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.653 мг 5 мг 13.1% 9.4% 766 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4% 1800 г
Витамин В4, холин 8.49 мг 500 мг 1.7% 1.2% 5889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 3.3% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.4% 2941 г
Витамин В9, фолаты 8.245 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4851 г
Витамин В12, кобаламин 0.613 мкг 3 мкг 20.4% 14.6% 489 г
Витамин C, аскорбиновая 14.18 мг 90 мг 15.8% 11.3% 635 г
Витамин D, кальциферол 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 9259 г
Витамин D3, холекальциферол 0.108 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.233 мг 15 мг 21.6% 15.5% 464 г
Витамин Н, биотин 0.756 мкг 50 мкг 1.5% 1.1% 6614 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 4.2% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.3858 мг 20 мг 1.9% 1.4% 5184 г
Ниацин 0.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.35 мг 2500 мг 8% 5.7% 1248 г
Кальций, Ca 145.45 мг 1000 мг 14.5% 10.4% 688 г
Магний, Mg 17.85 мг 400 мг 4.5% 3.2% 2241 г
Натрий, Na 190.67 мг 1300 мг 14.7% 10.5% 682 г
Сера, S 6.35 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 15748 г
Фосфор, P 113.1 мг 800 мг 14.1% 10.1% 707 г
Хлор, Cl 30.19 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.1 мкг ~
Бор, B 60.9 мкг ~
Железо, Fe 0.662 мг 18 мг 3.7% 2.7% 2719 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14151 г
Кобальт, Co 3.177 мкг 10 мкг 31.8% 22.8% 315 г
Марганец, Mn 0.0822 мг 2 мг 4.1% 2.9% 2433 г
Медь, Cu 61.21 мкг 1000 мкг 6.1% 4.4% 1634 г
Молибден, Mo 3.707 мкг 70 мкг 5.3% 3.8% 1888 г
Никель, Ni 6.884 мкг ~
Рубидий, Rb 81 мкг ~
Селен, Se 4.822 мкг 55 мкг 8.8% 6.3% 1141 г
Фтор, F 10.59 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37771 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 3.8% 1887 г
Цинк, Zn 0.8909 мг 12 мг 7.4% 5.3% 1347 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.355 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 0.491 г ~
Лизин 0.259 г ~
Метионин 0.138 г ~
Треонин 0.264 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.439 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 1.198 г ~
Пролин 0.632 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.28 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.441 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.216 г ~
6:0 Капроновая 0.12 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.156 г ~
12:0 Лауриновая 0.185 г ~
14:0 Миристиновая 0.588 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.85 г ~
18:0 Стеариновая 0.932 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.366 г min 16.8 г 20% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.111 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.224 г от 11.2 до 20.6 г 37.7% 27%
18:2 Линолевая (ud) 4.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~

Энергетическая ценность Салат из моццареллы, помидоров и огурцов составляет 139,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».