Мой здоровый рацион

Рецепт яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница с овощами

Шампиньоны 28 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 62 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 189 г
сосиски дымов молочные 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.9 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 9.2% 661 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 13.8% 441 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.6% 3666 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.2 мкг 900 мкг 22.5% 13.7% 445 г
Ретинол 0.16 мг ~
бета Каротин 0.139 мг 5 мг 2.8% 1.7% 3597 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.368 мг 1.8 мг 20.4% 12.4% 489 г
Витамин В4, холин 180.58 мг 500 мг 36.1% 22% 277 г
Витамин В5, пантотеновая 1.208 мг 5 мг 24.2% 14.8% 414 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 4% 1550 г
Витамин В9, фолаты 10.736 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3726 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 7.6% 809 г
Витамин C, аскорбиновая 3.31 мг 90 мг 3.7% 2.3% 2719 г
Витамин D, кальциферол 1.569 мкг 10 мкг 15.7% 9.6% 637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 2.1% 2830 г
Витамин Н, биотин 14.688 мкг 50 мкг 29.4% 17.9% 340 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.2995 мг 20 мг 16.5% 10.1% 606 г
Ниацин 0.742 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.33 мг 2500 мг 8.1% 4.9% 1242 г
Кальций, Ca 41.15 мг 1000 мг 4.1% 2.5% 2430 г
Магний, Mg 13.89 мг 400 мг 3.5% 2.1% 2880 г
Натрий, Na 99.01 мг 1300 мг 7.6% 4.6% 1313 г
Сера, S 128.33 мг 1000 мг 12.8% 7.8% 779 г
Фосфор, P 155.6 мг 800 мг 19.5% 11.9% 514 г
Хлор, Cl 127.24 мг 2300 мг 5.5% 3.4% 1808 г
Микроэлементы
Бор, B 26.9 мкг ~
Железо, Fe 1.908 мг 18 мг 10.6% 6.5% 943 г
Йод, I 16.63 мкг 150 мкг 11.1% 6.8% 902 г
Кобальт, Co 10.121 мкг 10 мкг 101.2% 61.7% 99 г
Марганец, Mn 0.0534 мг 2 мг 2.7% 1.6% 3745 г
Медь, Cu 84.93 мкг 1000 мкг 8.5% 5.2% 1177 г
Молибден, Mo 6.234 мкг 70 мкг 8.9% 5.4% 1123 г
Никель, Ni 3.042 мкг ~
Рубидий, Rb 38.5 мкг ~
Селен, Se 22.702 мкг 55 мкг 41.3% 25.2% 242 г
Фтор, F 45.38 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8814 г
Хром, Cr 5.4 мкг 50 мкг 10.8% 6.6% 926 г
Цинк, Zn 0.868 мг 12 мг 7.2% 4.4% 1382 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.563 г ~
Валин 0.549 г ~
Гистидин* 0.242 г ~
Изолейцин 0.428 г ~
Лейцин 0.77 г ~
Лизин 0.642 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.514 г ~
Треонин 0.435 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.464 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.806 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.506 г ~
Аспарагиновая кислота 0.877 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 1.262 г ~
Пролин 0.285 г ~
Серин 0.663 г ~
Тирозин 0.342 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 406.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.468 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.628 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.56 г min 16.8 г 21.2% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.286 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.921 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.951 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.836 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность яичница с овощами составляет 163,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».