| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 519 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 144 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 92 г |
| Шампиньоны | 320 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 200 г |
| Сметана 15,0% жирности | 42 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1823 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 16.8% | 644 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.6% | 1647 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.7% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7% | 1538 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 184.2 мкг | 900 мкг | 20.5% | 22.2% | 489 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.89 мг | 5 мг | 17.8% | 19.3% | 562 г |
| бета Криптоксантин | 0.081 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.346 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 5% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 10.9% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 0.9 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.616 мг | 5 мг | 12.3% | 13.3% | 812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 2.3% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.137 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3% | 3592 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.88 мг | 90 мг | 3.2% | 3.5% | 3125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.714 мг | 15 мг | 4.8% | 5.2% | 2101 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.2% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5538 мг | 20 мг | 32.8% | 35.5% | 305 г |
| Ниацин | 5.819 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.73 мг | 2500 мг | 13.2% | 14.3% | 758 г |
| Кальций, Ca | 34.95 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.8% | 2861 г |
| Кремний, Si | 0.068 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 44118 г |
| Магний, Mg | 47.25 мг | 400 мг | 11.8% | 12.8% | 847 г |
| Натрий, Na | 298.76 мг | 1300 мг | 23% | 24.9% | 435 г |
| Сера, S | 11.23 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 8905 г |
| Фосфор, P | 127.1 мг | 800 мг | 15.9% | 17.2% | 629 г |
| Хлор, Cl | 430.34 мг | 2300 мг | 18.7% | 20.2% | 534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.905 мг | 18 мг | 5% | 5.4% | 1989 г |
| Йод, I | 6.78 мкг | 150 мкг | 4.5% | 4.9% | 2212 г |
| Кобальт, Co | 8.888 мкг | 10 мкг | 88.9% | 96.2% | 113 г |
| Литий, Li | 0.466 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0592 мг | 2 мг | 3% | 3.2% | 3378 г |
| Медь, Cu | 53.13 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 5.7% | 1882 г |
| Молибден, Mo | 7.432 мкг | 70 мкг | 10.6% | 11.5% | 942 г |
| Никель, Ni | 0.402 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.283 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19435 г |
| Стронций, Sr | 2.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.36 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35211 г |
| Хром, Cr | 15.09 мкг | 50 мкг | 30.2% | 32.7% | 331 г |
| Цинк, Zn | 0.8347 мг | 12 мг | 7% | 7.6% | 1438 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.82 г | ~ | |||
| Валин | 0.576 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.581 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.503 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.877 г | ~ | |||
| Лизин | 1.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.385 г | ~ | |||
| Треонин | 0.494 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.472 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.872 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.581 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.869 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.411 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.286 г | ~ | |||
| Пролин | 0.449 г | ~ | |||
| Серин | 0.449 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.155 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.703 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.674 г | min 16.8 г | 4% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.586 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Кур филе с шамп 3 составляет 92,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».