| Говядина, поясничная часть (тонкий край) (Варка без слива) | 700 г |
| Капуста цветная (Варка без слива) | 400 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1000 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Укроп (Варка без слива) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.9 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3591 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 10.9% | 1949 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.3% | 4000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 4.5% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 8.5% | 2500 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 8.3% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.2 мкг | 900 мкг | 16% | 34.1% | 624 г |
| бета Каротин | 0.866 мг | 5 мг | 17.3% | 36.9% | 577 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.8% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 16.25 мг | 500 мг | 3.3% | 7% | 3077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 11.5% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 18.1% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.658 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.6% | 6008 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.441 мкг | 3 мкг | 14.7% | 31.3% | 680 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.18 мг | 90 мг | 5.8% | 12.4% | 1737 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 2.8% | 7813 г |
| Витамин Н, биотин | 0.744 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.2% | 6720 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 4.5% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9919 мг | 20 мг | 10% | 21.3% | 1004 г |
| Ниацин | 0.865 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.94 мг | 2500 мг | 8% | 17.1% | 1250 г |
| Кальций, Ca | 13.24 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.8% | 7553 г |
| Магний, Mg | 13.47 мг | 400 мг | 3.4% | 7.2% | 2970 г |
| Натрий, Na | 103.22 мг | 1300 мг | 7.9% | 16.8% | 1259 г |
| Сера, S | 49.24 мг | 1000 мг | 4.9% | 10.4% | 2031 г |
| Фосфор, P | 45.5 мг | 800 мг | 5.7% | 12.2% | 1758 г |
| Хлор, Cl | 169.9 мг | 2300 мг | 7.4% | 15.8% | 1354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 241.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.792 мг | 18 мг | 4.4% | 9.4% | 2273 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.6% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 2.555 мкг | 10 мкг | 25.6% | 54.6% | 391 г |
| Литий, Li | 19.085 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0784 мг | 2 мг | 3.9% | 8.3% | 2551 г |
| Медь, Cu | 73.02 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 15.6% | 1369 г |
| Молибден, Mo | 4.171 мкг | 70 мкг | 6% | 12.8% | 1678 г |
| Никель, Ni | 2.742 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.138 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 39855 г |
| Фтор, F | 67.23 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.6% | 5950 г |
| Хром, Cr | 3.86 мкг | 50 мкг | 7.7% | 16.4% | 1295 г |
| Цинк, Zn | 0.6922 мг | 12 мг | 5.8% | 12.4% | 1734 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.505 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.343 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.194 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с цветной капусты составляет 46,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».