Мой здоровый рацион

Рецепт салат морковный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат морковный

Морковь, красная (Запекание) 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 50 г
Горошек зеленый. Консервы 0 г
майонез кальве легкий 10 г
Сухари сливочные 10 г
Сыр чеддер 0 г
Сыр адыгейский 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат морковный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.5 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1234 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 7% 1041 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 10% 737 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 3.2% 2281 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.6% 1111 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 2.1% 3497 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1349.2 мкг 900 мкг 149.9% 109.8% 67 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 7.481 мг 5 мг 149.6% 109.6% 67 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 8.7% 841 г
Витамин В4, холин 85.93 мг 500 мг 17.2% 12.6% 582 г
Витамин В5, пантотеновая 0.615 мг 5 мг 12.3% 9% 813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 5.1% 1429 г
Витамин В9, фолаты 9.566 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4181 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 4.2% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 1.1% 6818 г
Витамин D, кальциферол 0.781 мкг 10 мкг 7.8% 5.7% 1280 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.57 мг 15 мг 3.8% 2.8% 2632 г
Витамин Н, биотин 7.152 мкг 50 мкг 14.3% 10.5% 699 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 5.3% 1379 г
Витамин РР, НЭ 2.0261 мг 20 мг 10.1% 7.4% 987 г
Ниацин 0.716 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.77 мг 2500 мг 7.4% 5.4% 1353 г
Кальций, Ca 81.07 мг 1000 мг 8.1% 5.9% 1234 г
Магний, Mg 30.84 мг 400 мг 7.7% 5.6% 1297 г
Натрий, Na 117.66 мг 1300 мг 9.1% 6.7% 1105 г
Сера, S 78.91 мг 1000 мг 7.9% 5.8% 1267 г
Фосфор, P 133.3 мг 800 мг 16.7% 12.2% 600 г
Хлор, Cl 87.18 мг 2300 мг 3.8% 2.8% 2638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.1 мкг ~
Железо, Fe 1.444 мг 18 мг 8% 5.9% 1247 г
Йод, I 6.83 мкг 150 мкг 4.6% 3.4% 2196 г
Кобальт, Co 3.451 мкг 10 мкг 34.5% 25.3% 290 г
Литий, Li 3.922 мкг ~
Марганец, Mn 0.0432 мг 2 мг 2.2% 1.6% 4630 г
Медь, Cu 33.54 мкг 1000 мкг 3.4% 2.5% 2982 г
Молибден, Mo 2.687 мкг 70 мкг 3.8% 2.8% 2605 г
Селен, Se 10.529 мкг 55 мкг 19.1% 14% 522 г
Фтор, F 19.2 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 2.1% 3401 г
Цинк, Zn 0.4056 мг 12 мг 3.4% 2.5% 2959 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.471 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.389 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.314 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 194.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.112 г ~
12:0 Лауриновая 0.088 г ~
14:0 Миристиновая 0.1 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.117 г min 16.8 г 0.7% 0.5%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.071 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.04 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность салат морковный составляет 136,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».