Мой здоровый рацион

Рецепт Тестовый плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тестовый плов

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 150 г
Шампиньоны 200 г
Морковь, красная 100 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок, сырой 10 г
Масло оливковое 25 г
Вода 300 г
Перец болгарский, сырой 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тестовый плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.6 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1242 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 3.7% 2000 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.7% 1098 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 6.3% 1165 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 15.5% 476 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.2% 3309 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 328.3 мкг 900 мкг 36.5% 26.9% 274 г
альфа Каротин 2.568 мкг ~
бета Каротин 2.004 мг 5 мг 40.1% 29.6% 250 г
бета Криптоксантин 5.457 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 80.835 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 6% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 7.6% 973 г
Витамин В4, холин 22.07 мг 500 мг 4.4% 3.2% 2266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.919 мг 5 мг 18.4% 13.6% 544 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 10.7% 692 г
Витамин В9, фолаты 29.502 мкг 400 мкг 7.4% 5.5% 1356 г
Витамин C, аскорбиновая 20.07 мг 90 мг 22.3% 16.4% 448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.885 мг 15 мг 5.9% 4.4% 1695 г
Витамин Н, биотин 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 4.6% 1597 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.3% 3243 г
Витамин РР, НЭ 3.3742 мг 20 мг 16.9% 12.5% 593 г
Ниацин 2.511 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.28 мг 2500 мг 13.7% 10.1% 728 г
Кальций, Ca 27.03 мг 1000 мг 2.7% 2% 3700 г
Кремний, Si 298.555 мг 30 мг 995.2% 733.9% 10 г
Магний, Mg 43.99 мг 400 мг 11% 8.1% 909 г
Натрий, Na 13.88 мг 1300 мг 1.1% 0.8% 9366 г
Сера, S 25.36 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 3943 г
Фосфор, P 139.6 мг 800 мг 17.5% 12.9% 573 г
Хлор, Cl 44.74 мг 2300 мг 1.9% 1.4% 5141 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 335.6 мкг ~
Бор, B 86 мкг ~
Ванадий, V 96.31 мкг ~
Железо, Fe 0.95 мг 18 мг 5.3% 3.9% 1895 г
Йод, I 6.81 мкг 150 мкг 4.5% 3.3% 2203 г
Кобальт, Co 7.279 мкг 10 мкг 72.8% 53.7% 137 г
Литий, Li 0.963 мкг ~
Марганец, Mn 0.9713 мг 2 мг 48.6% 35.8% 206 г
Медь, Cu 172.83 мкг 1000 мкг 17.3% 12.8% 579 г
Молибден, Mo 7.392 мкг 70 мкг 10.6% 7.8% 947 г
Никель, Ni 12.905 мкг ~
Рубидий, Rb 84.8 мкг ~
Селен, Se 5.108 мкг 55 мкг 9.3% 6.9% 1077 г
Фтор, F 76.89 мкг 4000 мкг 1.9% 1.4% 5202 г
Хром, Cr 5.17 мкг 50 мкг 10.3% 7.6% 967 г
Цинк, Zn 0.7265 мг 12 мг 6.1% 4.5% 1652 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.535 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.193 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.411 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.051 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.628 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.969 г min 16.8 г 17.7% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.849 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.91 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.894 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Тестовый плов составляет 135,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».