Мой здоровый рацион

Рецепт Творожно-гречневая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожно-гречневая запеканка

Гречневая каша на воде 200 г
Йогурт, иммуновит, бифивит, кефир из закваски Vivo 100 г
Яйцо куриное 100 г
Масло подсолнечное 10 г
Творог 9% Железнодорожник 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-гречневая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.6 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1280 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 8.5% 894 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 9.9% 767 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.6% 2920 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 26.6 г 2273 г 1.2% 0.9% 8545 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51 мкг 900 мкг 5.7% 4.3% 1765 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 1.034 мг 1.5 мг 68.9% 52.4% 145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 6.8% 1111 г
Витамин В4, холин 45.02 мг 500 мг 9% 6.8% 1111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 4.2% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 6.2% 1235 г
Витамин В9, фолаты 1.967 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 20336 г
Витамин В12, кобаламин 10.577 мкг 3 мкг 352.6% 267.9% 28 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.4% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.464 мкг 10 мкг 4.6% 3.5% 2155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.098 мг 15 мг 20.7% 15.7% 484 г
Витамин Н, биотин 3.836 мкг 50 мкг 7.7% 5.9% 1303 г
Витамин РР, НЭ 7.3115 мг 20 мг 36.6% 27.8% 274 г
Ниацин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.36 мг 2500 мг 1.9% 1.4% 5170 г
Кальций, Ca 40.85 мг 1000 мг 4.1% 3.1% 2448 г
Кремний, Si 26.557 мг 30 мг 88.5% 67.2% 113 г
Магний, Mg 6.16 мг 400 мг 1.5% 1.1% 6494 г
Натрий, Na 32.2 мг 1300 мг 2.5% 1.9% 4037 г
Сера, S 62.46 мг 1000 мг 6.2% 4.7% 1601 г
Фосфор, P 152.3 мг 800 мг 19% 14.4% 525 г
Хлор, Cl 54.75 мг 2300 мг 2.4% 1.8% 4201 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.2 мкг ~
Железо, Fe 3.344 мг 18 мг 18.6% 14.1% 538 г
Йод, I 5.84 мкг 150 мкг 3.9% 3% 2568 г
Кобальт, Co 2.787 мкг 10 мкг 27.9% 21.2% 359 г
Марганец, Mn 0.0057 мг 2 мг 0.3% 0.2% 35088 г
Медь, Cu 15.57 мкг 1000 мкг 1.6% 1.2% 6423 г
Молибден, Mo 13.082 мкг 70 мкг 18.7% 14.2% 535 г
Олово, Sn 2.13 мкг ~
Селен, Se 5.525 мкг 55 мкг 10% 7.6% 995 г
Стронций, Sr 2.79 мкг ~
Фтор, F 19.84 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20161 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 3.5% 2174 г
Цинк, Zn 0.2475 мг 12 мг 2.1% 1.6% 4848 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.29 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.279 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.438 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.205 г min 16.8 г 7.2% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.059 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.187 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Творожно-гречневая запеканка составляет 131,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».