| Печень куриная (Жарка) | 650 г |
| Морковь по-корейски | 80 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Шампиньоны | 50 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Соевый соус | 40 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Карри, порошок | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.9 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1109 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 15.6% | 422 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.4% | 789 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.3% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 2.7% | 2449 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11956.7 мкг | 900 мкг | 1328.5% | 874.6% | 8 г |
| Ретинол | 3.885 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.274 мг | 5 мг | 25.5% | 16.8% | 392 г |
| бета Криптоксантин | 5.893 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.499 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.311 мг | 1.5 мг | 20.7% | 13.6% | 482 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.291 мг | 1.8 мг | 71.7% | 47.2% | 139 г |
| Витамин В4, холин | 190.88 мг | 500 мг | 38.2% | 25.1% | 262 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 2% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.919 мг | 2 мг | 46% | 30.3% | 218 г |
| Витамин В9, фолаты | 239.284 мкг | 400 мкг | 59.8% | 39.4% | 167 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.255 мкг | 3 мкг | 541.8% | 356.7% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.9 мг | 90 мг | 15.4% | 10.1% | 647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.576 мг | 15 мг | 10.5% | 6.9% | 952 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.165 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.6045 мг | 20 мг | 68% | 44.8% | 147 г |
| Ниацин | 6.631 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.23 мг | 2500 мг | 12.4% | 8.2% | 803 г |
| Кальций, Ca | 25.66 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3897 г |
| Магний, Mg | 27.58 мг | 400 мг | 6.9% | 4.5% | 1450 г |
| Натрий, Na | 505.05 мг | 1300 мг | 38.9% | 25.6% | 257 г |
| Сера, S | 209.03 мг | 1000 мг | 20.9% | 13.8% | 478 г |
| Фосфор, P | 259.1 мг | 800 мг | 32.4% | 21.3% | 309 г |
| Хлор, Cl | 183.13 мг | 2300 мг | 8% | 5.3% | 1256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.655 мг | 18 мг | 70.3% | 46.3% | 142 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 16.113 мкг | 10 мкг | 161.1% | 106.1% | 62 г |
| Литий, Li | 0.561 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3619 мг | 2 мг | 18.1% | 11.9% | 553 г |
| Медь, Cu | 394.21 мкг | 1000 мкг | 39.4% | 25.9% | 254 г |
| Молибден, Mo | 57.341 мкг | 70 мкг | 81.9% | 53.9% | 122 г |
| Никель, Ni | 0.362 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 53.628 мкг | 55 мкг | 97.5% | 64.2% | 103 г |
| Фтор, F | 4.47 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 89485 г |
| Хром, Cr | 9.71 мкг | 50 мкг | 19.4% | 12.8% | 515 г |
| Цинк, Zn | 6.6066 мг | 12 мг | 55.1% | 36.3% | 182 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.013 г | ~ | |||
| Валин | 1.242 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.415 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.93 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.902 г | ~ | |||
| Лизин | 1.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.414 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.651 г | ~ | |||
| Треонин | 0.714 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.395 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.969 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.631 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 1.433 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.854 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 1.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.774 г | ~ | |||
| Пролин | 0.997 г | ~ | |||
| Серин | 0.487 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.662 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 344.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.381 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.396 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.1 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.594 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.445 г | min 16.8 г | 14.6% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.287 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.649 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.52 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с морковью, луком и грибами составляет 151,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».