Мой здоровый рацион

Рецепт Салат картофельный с зеленым горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат картофельный с зеленым горошком

Картофель 54 г
Лук зеленый (перо) 8 г
Горошек зеленый. Консервы 20 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 10 г
Растительное масло, маковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат картофельный с зеленым горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.1 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 2.6% 2452 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 13% 496 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 3.1% 2086 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.8% 1111 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.1% 3153 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.2 мкг 900 мкг 5.9% 3.8% 1692 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.232 мг 5 мг 4.6% 3% 2155 г
бета Криптоксантин 1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35.3 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 4.1% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3.8% 1682 г
Витамин В4, холин 29.75 мг 500 мг 6% 3.9% 1681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 4.3% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 6.5% 990 г
Витамин В9, фолаты 12.56 мкг 400 мкг 3.1% 2% 3185 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 2.4% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 15.2 мг 90 мг 16.9% 10.9% 592 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 1.4% 4545 г
Витамин D3, холекальциферол 0.22 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.417 мг 15 мг 9.4% 6.1% 1059 г
Витамин Н, биотин 0.426 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11737 г
Витамин К, филлохинон 13.4 мкг 120 мкг 11.2% 7.2% 896 г
Витамин РР, НЭ 1.2784 мг 20 мг 6.4% 4.1% 1564 г
Ниацин 0.866 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.84 мг 2500 мг 14.4% 9.3% 695 г
Кальций, Ca 22.4 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4464 г
Кремний, Si 2.5 мг 30 мг 8.3% 5.4% 1200 г
Магний, Mg 19.06 мг 400 мг 4.8% 3.1% 2099 г
Натрий, Na 87.9 мг 1300 мг 6.8% 4.4% 1479 г
Сера, S 24.94 мг 1000 мг 2.5% 1.6% 4010 г
Фосфор, P 63 мг 800 мг 7.9% 5.1% 1270 г
Хлор, Cl 40.1 мг 2300 мг 1.7% 1.1% 5736 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 500.8 мкг ~
Бор, B 82.4 мкг ~
Ванадий, V 85 мкг ~
Железо, Fe 0.825 мг 18 мг 4.6% 3% 2182 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 1.2% 5282 г
Кобальт, Co 3.64 мкг 10 мкг 36.4% 23.5% 275 г
Литий, Li 41.58 мкг ~
Марганец, Mn 0.1447 мг 2 мг 7.2% 4.6% 1382 г
Медь, Cu 110.1 мкг 1000 мкг 11% 7.1% 908 г
Молибден, Mo 8.46 мкг 70 мкг 12.1% 7.8% 827 г
Никель, Ni 2.7 мкг ~
Рубидий, Rb 270 мкг ~
Селен, Se 3.662 мкг 55 мкг 6.7% 4.3% 1502 г
Фтор, F 17.58 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22753 г
Хром, Cr 5.98 мкг 50 мкг 12% 7.7% 836 г
Цинк, Zn 0.4654 мг 12 мг 3.9% 2.5% 2578 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.748 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.389 г ~
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты 0.633 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.355 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.376 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 64.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 27.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.333 г ~
18:0 Стеариновая 0.381 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.467 г min 16.8 г 14.7% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.429 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.426 г от 11.2 до 20.6 г 57.4% 37%
18:2 Линолевая (ud) 6.402 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат картофельный с зеленым горошком составляет 155,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».