Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с лососевыми молоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с лососевыми молоками

Молоки лососевые 53 г
Огурец, парниковый 114 г
Лук зеленый (перо) 16 г
Петрушка 11 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 62 г
Сметана 15,0% жирности 35 г
Майонез Calve Легкий 4 г
Кефир 2,5% жирности 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с лососевыми молоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.9 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2134 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 10.5% 1206 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 10.9% 1167 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.3% 10429 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.5% 5000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.7% 2739 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115 мкг 900 мкг 12.8% 16.2% 783 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.321 мг 5 мг 6.4% 8.1% 1558 г
Витамин В1, тиамин 30.77 мг 1.5 мг 2051.3% 2599.9% 5 г
Витамин В2, рибофлавин 54.952 мг 1.8 мг 3052.9% 3869.3% 3 г
Витамин В4, холин 55.33 мг 500 мг 11.1% 14.1% 904 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 10.4% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 118.188 мг 2 мг 5909.4% 7489.7% 2 г
Витамин В9, фолаты 8.087 мкг 400 мкг 2% 2.5% 4946 г
Витамин В12, кобаламин 4.618 мкг 3 мкг 153.9% 195.1% 65 г
Витамин C, аскорбиновая 9.97 мг 90 мг 11.1% 14.1% 903 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 5.6% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 3.8% 3386 г
Витамин Н, биотин 4.346 мкг 50 мкг 8.7% 11% 1150 г
Витамин К, филлохинон 70.8 мкг 120 мкг 59% 74.8% 169 г
Витамин РР, НЭ 68.3854 мг 20 мг 341.9% 433.3% 29 г
Ниацин 0.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.08 мг 2500 мг 7.4% 9.4% 1358 г
Кальций, Ca 69.79 мг 1000 мг 7% 8.9% 1433 г
Магний, Mg 15.06 мг 400 мг 3.8% 4.8% 2656 г
Натрий, Na 43.28 мг 1300 мг 3.3% 4.2% 3004 г
Сера, S 40.79 мг 1000 мг 4.1% 5.2% 2452 г
Фосфор, P 113 мг 800 мг 14.1% 17.9% 708 г
Хлор, Cl 41.81 мг 2300 мг 1.8% 2.3% 5501 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.7 мкг ~
Железо, Fe 1.296 мг 18 мг 7.2% 9.1% 1389 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 3.9% 3261 г
Кобальт, Co 2.39 мкг 10 мкг 23.9% 30.3% 418 г
Марганец, Mn 0.0184 мг 2 мг 0.9% 1.1% 10870 г
Медь, Cu 26.7 мкг 1000 мкг 2.7% 3.4% 3745 г
Молибден, Mo 2.557 мкг 70 мкг 3.7% 4.7% 2738 г
Селен, Se 6.51 мкг 55 мкг 11.8% 15% 845 г
Фтор, F 12.3 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 32520 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 2.9% 4386 г
Цинк, Zn 0.3075 мг 12 мг 2.6% 3.3% 3902 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.066 г min 16.8 г 0.4% 0.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.133 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.5%

Энергетическая ценность Салат с лососевыми молоками составляет 78,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».