| Картофель (Варка со сливом) | 150 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 180 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 100 г |
| Сельдерей (корень) (Варка со сливом) | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 200 г |
| Огурец соленый | 200 г |
| Майонез «Провансаль» | 200 г |
| Петрушка | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.3 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1038 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 5.4% | 1134 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 14.3% | 431 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 249.8 мкг | 900 мкг | 27.8% | 17.1% | 360 г |
| бета Каротин | 1.188 мг | 5 мг | 23.8% | 14.7% | 421 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.8% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 52.32 мг | 500 мг | 10.5% | 6.5% | 956 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 5.4% | 1152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 5.5% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.586 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.175 мкг | 3 мкг | 5.8% | 3.6% | 1714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.73 мг | 90 мг | 9.7% | 6% | 1031 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.326 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2% | 3067 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.22 мг | 15 мг | 34.8% | 21.4% | 287 г |
| Витамин Н, биотин | 4.807 мкг | 50 мкг | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Витамин К, филлохинон | 32 мкг | 120 мкг | 26.7% | 16.5% | 375 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7591 мг | 20 мг | 13.8% | 8.5% | 725 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.46 мг | 2500 мг | 8.3% | 5.1% | 1205 г |
| Кальций, Ca | 38.01 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.3% | 2631 г |
| Кремний, Si | 1.02 мг | 30 мг | 3.4% | 2.1% | 2941 г |
| Магний, Mg | 28.35 мг | 400 мг | 7.1% | 4.4% | 1411 г |
| Натрий, Na | 322.53 мг | 1300 мг | 24.8% | 15.3% | 403 г |
| Сера, S | 63.83 мг | 1000 мг | 6.4% | 3.9% | 1567 г |
| Фосфор, P | 80.9 мг | 800 мг | 10.1% | 6.2% | 989 г |
| Хлор, Cl | 51.08 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.4% | 4503 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 38.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.107 мг | 18 мг | 6.2% | 3.8% | 1626 г |
| Йод, I | 5.03 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.1% | 2982 г |
| Кобальт, Co | 4.545 мкг | 10 мкг | 45.5% | 28% | 220 г |
| Марганец, Mn | 0.0873 мг | 2 мг | 4.4% | 2.7% | 2291 г |
| Медь, Cu | 66.08 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 4.1% | 1513 г |
| Молибден, Mo | 5.029 мкг | 70 мкг | 7.2% | 4.4% | 1392 г |
| Селен, Se | 4.919 мкг | 55 мкг | 8.9% | 5.5% | 1118 г |
| Фтор, F | 37.92 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10549 г |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 4.6% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 0.6734 мг | 12 мг | 5.6% | 3.5% | 1782 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность салат Оливье составляет 162,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».