| Свинина, корейка мякоть (Жарка крупным куском) | 140 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 338.4 ккал | 1684 ккал | 20.1% | 5.9% | 498 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 7.2% | 411 г |
| Жиры | 28.4 г | 56 г | 50.7% | 15% | 197 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 49.5 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4592 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.1 мкг | 900 мкг | 4.1% | 1.2% | 2426 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.694 мг | 1.5 мг | 46.3% | 13.7% | 216 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 3% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 137.34 мг | 500 мг | 27.5% | 8.1% | 364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.861 мг | 5 мг | 17.2% | 5.1% | 581 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.425 мг | 2 мг | 21.3% | 6.3% | 471 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.241 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.5% | 5524 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 0.7% | 4054 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.314 мкг | 10 мкг | 3.1% | 0.9% | 3185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.129 мг | 15 мг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| Витамин Н, биотин | 2.943 мкг | 50 мкг | 5.9% | 1.7% | 1699 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7475 мг | 20 мг | 33.7% | 10% | 296 г |
| Ниацин | 2.712 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.35 мг | 2500 мг | 7.7% | 2.3% | 1307 г |
| Кальций, Ca | 17.42 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.5% | 5741 г |
| Кремний, Si | 0.114 мг | 30 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Магний, Mg | 23.49 мг | 400 мг | 5.9% | 1.7% | 1703 г |
| Натрий, Na | 46.29 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.1% | 2808 г |
| Сера, S | 320.48 мг | 1000 мг | 32% | 9.5% | 312 г |
| Фосфор, P | 177.8 мг | 800 мг | 22.2% | 6.6% | 450 г |
| Хлор, Cl | 87.66 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.1% | 2624 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.21 мг | 18 мг | 12.3% | 3.6% | 814 г |
| Йод, I | 11.7 мкг | 150 мкг | 7.8% | 2.3% | 1282 г |
| Кобальт, Co | 12.141 мкг | 10 мкг | 121.4% | 35.9% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.0585 мг | 2 мг | 2.9% | 0.9% | 3419 г |
| Медь, Cu | 142.71 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 4.2% | 701 г |
| Молибден, Mo | 18.548 мкг | 70 мкг | 26.5% | 7.8% | 377 г |
| Никель, Ni | 16.463 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 40.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.7 мкг | 55 мкг | 8.5% | 2.5% | 1170 г |
| Титан, Ti | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 100.89 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 0.7% | 3965 г |
| Хром, Cr | 18.63 мкг | 50 мкг | 37.3% | 11% | 268 г |
| Цинк, Zn | 2.9386 мг | 12 мг | 24.5% | 7.2% | 408 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.862 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.71 г | min 16.8 г | 4.2% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.584 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные составляет 338,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».