| Рис, зерно продовольственное | 200 г |
| Морковь, красная | 73 г |
| Перец красный сладкий | 35 г |
| Зеленый горошек, сырой | 50 г |
| Барбарис | 5 г |
| Зира, семена | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 430 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.2 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1528 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 2.9% | 3167 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6% | 1514 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 7% | 1296 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 13.2% | 690 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3153 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 356.6 мкг | 900 мкг | 39.6% | 35.9% | 252 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.265 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.026 мг | 5 мг | 40.5% | 36.8% | 247 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 150.296 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 6.6% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.1% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 22.25 мг | 500 мг | 4.5% | 4.1% | 2247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 3.2% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 8% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.882 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.2% | 2881 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.42 мг | 90 мг | 18.2% | 16.5% | 548 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 1.9% | 4870 г |
| гамма Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.944 мкг | 50 мкг | 5.9% | 5.4% | 1698 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.1% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5693 мг | 20 мг | 7.8% | 7.1% | 1274 г |
| Ниацин | 1.048 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.73 мг | 2500 мг | 4.8% | 4.4% | 2088 г |
| Кальций, Ca | 21.08 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4744 г |
| Кремний, Si | 298.795 мг | 30 мг | 996% | 903.8% | 10 г |
| Магний, Mg | 35.12 мг | 400 мг | 8.8% | 8% | 1139 г |
| Натрий, Na | 243.78 мг | 1300 мг | 18.8% | 17.1% | 533 г |
| Сера, S | 16.24 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6158 г |
| Фосфор, P | 93.4 мг | 800 мг | 11.7% | 10.6% | 857 г |
| Хлор, Cl | 393.15 мг | 2300 мг | 17.1% | 15.5% | 585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 96.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.862 мг | 18 мг | 4.8% | 4.4% | 2088 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 1.88 мкг | 10 мкг | 18.8% | 17.1% | 532 г |
| Литий, Li | 0.528 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9165 мг | 2 мг | 45.8% | 41.6% | 218 г |
| Медь, Cu | 153.79 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 14% | 650 г |
| Молибден, Mo | 7.096 мкг | 70 мкг | 10.1% | 9.2% | 986 г |
| Никель, Ni | 12.434 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.949 мкг | 55 мкг | 9% | 8.2% | 1111 г |
| Фтор, F | 71.38 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.6% | 5604 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.7% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 0.5465 мг | 12 мг | 4.6% | 4.2% | 2196 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.817 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.164 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.048 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.334 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность плов постный с овощами составляет 110,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».