| Капуста белокочанная, квашеная | 400 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 400 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 250 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.1 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2587 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.7% | 4222 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.9% | 2240 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 6% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.6% | 1053 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.5% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.073 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 5.2% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.2% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 0.11 мг | 500 мг | 454545 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 4.5% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 10.6% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.321 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.5% | 6328 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.14 мг | 90 мг | 19% | 29.2% | 525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.111 мг | 15 мг | 7.4% | 11.4% | 1350 г |
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 64103 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.995 мг | 20 мг | 5% | 7.7% | 2010 г |
| Ниацин | 0.57 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.7 мг | 2500 мг | 13.9% | 21.4% | 717 г |
| Кальций, Ca | 30.69 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.8% | 3258 г |
| Магний, Mg | 18.28 мг | 400 мг | 4.6% | 7.1% | 2188 г |
| Натрий, Na | 348.73 мг | 1300 мг | 26.8% | 41.2% | 373 г |
| Сера, S | 16.27 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.5% | 6146 г |
| Фосфор, P | 42.7 мг | 800 мг | 5.3% | 8.1% | 1874 г |
| Хлор, Cl | 32.18 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.2% | 7147 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 332.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.831 мг | 18 мг | 4.6% | 7.1% | 2166 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.7% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 2.514 мкг | 10 мкг | 25.1% | 38.6% | 398 г |
| Литий, Li | 28.154 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2311 мг | 2 мг | 11.6% | 17.8% | 865 г |
| Медь, Cu | 88.66 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 13.7% | 1128 г |
| Молибден, Mo | 5.21 мкг | 70 мкг | 7.4% | 11.4% | 1344 г |
| Никель, Ni | 5.165 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 308.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.175 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 31429 г |
| Фтор, F | 16.96 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 23585 г |
| Хром, Cr | 8.32 мкг | 50 мкг | 16.6% | 25.5% | 601 г |
| Цинк, Zn | 0.274 мг | 12 мг | 2.3% | 3.5% | 4380 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.327 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.37 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.674 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.57 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.605 г | min 16.8 г | 3.6% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.6 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.397 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет быстрый составляет 65,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».