| Печень свиная (Жарка) | 800 г |
| Овсяные отруби, сырые | 60 г |
| Хмели-сунели | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Приправа Смесь перцев | 3 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.6 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 954 г |
| Белки | 24.5 г | 76 г | 32.2% | 18.2% | 310 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 7.5% | 757 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 3.5% | 1622 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.5% | 1250 г |
| Вода | 51.6 г | 2273 г | 2.3% | 1.3% | 4405 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4728.8 мкг | 900 мкг | 525.4% | 297.5% | 19 г |
| Ретинол | 3.875 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18.493 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.424 мг | 1.5 мг | 28.3% | 16% | 354 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.531 мг | 1.8 мг | 140.6% | 79.6% | 71 г |
| Витамин В4, холин | 10.39 мг | 500 мг | 2.1% | 1.2% | 4812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 8.099 мг | 5 мг | 162% | 91.7% | 62 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.729 мг | 2 мг | 36.5% | 20.7% | 274 г |
| Витамин В9, фолаты | 313.562 мкг | 400 мкг | 78.4% | 44.4% | 128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 41.096 мкг | 3 мкг | 1369.9% | 775.7% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.63 мг | 90 мг | 9.6% | 5.4% | 1043 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.159 мг | 15 мг | 14.4% | 8.2% | 695 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 109.589 мкг | 50 мкг | 219.2% | 124.1% | 46 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 23.6604 мг | 20 мг | 118.3% | 67% | 85 г |
| Ниацин | 14.795 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.27 мг | 2500 мг | 12.1% | 6.9% | 824 г |
| Кальций, Ca | 17.96 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5568 г |
| Магний, Mg | 47.27 мг | 400 мг | 11.8% | 6.7% | 846 г |
| Натрий, Na | 272.5 мг | 1300 мг | 21% | 11.9% | 477 г |
| Сера, S | 257.09 мг | 1000 мг | 25.7% | 14.6% | 389 г |
| Фосфор, P | 522.7 мг | 800 мг | 65.3% | 37% | 153 г |
| Хлор, Cl | 416.22 мг | 2300 мг | 18.1% | 10.2% | 553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 26.31 мг | 18 мг | 146.2% | 82.8% | 68 г |
| Йод, I | 17.95 мкг | 150 мкг | 12% | 6.8% | 836 г |
| Кобальт, Co | 16.515 мкг | 10 мкг | 165.2% | 93.5% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.9496 мг | 2 мг | 47.5% | 26.9% | 211 г |
| Медь, Cu | 4152.39 мкг | 1000 мкг | 415.2% | 235.1% | 24 г |
| Молибден, Mo | 112.894 мкг | 70 мкг | 161.3% | 91.3% | 62 г |
| Селен, Se | 76.836 мкг | 55 мкг | 139.7% | 79.1% | 72 г |
| Цинк, Zn | 5.8021 мг | 12 мг | 48.4% | 27.4% | 207 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.611 г | ~ | |||
| Валин | 1.811 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.754 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.438 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.538 г | ~ | |||
| Лизин | 2.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.623 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.055 г | ~ | |||
| Треонин | 1.312 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.459 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.422 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.301 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.487 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.354 г | ~ | |||
| Глицин | 1.536 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.604 г | ~ | |||
| Пролин | 1.416 г | ~ | |||
| Серин | 1.297 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.511 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 178.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.849 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.997 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.347 г | min 16.8 г | 14% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.191 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.5% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.758 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень жаренная составляет 176,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».