Мой здоровый рацион

Рецепт Рис со свининой, овощами и омлетом [Мария Савельева]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис со свининой, овощами и омлетом [Мария Савельева]

Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка порционным куском) 400 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 300 г
Чеснок луковица (Жарка) 20 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Горошек зеленый. Консервы (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Корень имбиря, сырой 10 г
Перец красный сладкий (Жарка) 80 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Соевый соус 15 г
Способ приготовления

https://www.foodclub.ru/detail/11068/

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис со свининой, овощами и омлетом [Мария Савельева]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.7 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 784 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 6.1% 760 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 7.6% 609 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 4.9% 956 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 10.2% 455 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1.1% 4289 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 253.7 мкг 900 мкг 28.2% 13.1% 355 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 1.358 мг 5 мг 27.2% 12.7% 368 г
Витамин В1, тиамин 0.335 мг 1.5 мг 22.3% 10.4% 448 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 3.9% 1208 г
Витамин В4, холин 88.62 мг 500 мг 17.7% 8.2% 564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.622 мг 5 мг 12.4% 5.8% 804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.417 мг 2 мг 20.9% 9.7% 480 г
Витамин В9, фолаты 18.922 мкг 400 мкг 4.7% 2.2% 2114 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 0.9% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 13.36 мг 90 мг 14.8% 6.9% 674 г
Витамин D, кальциферол 0.24 мкг 10 мкг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.482 мг 15 мг 3.2% 1.5% 3112 г
Витамин Н, биотин 6.449 мкг 50 мкг 12.9% 6% 775 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.1394 мг 20 мг 20.7% 9.6% 483 г
Ниацин 1.991 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.83 мг 2500 мг 9.4% 4.4% 1065 г
Кальций, Ca 32.65 мг 1000 мг 3.3% 1.5% 3063 г
Кремний, Si 406.59 мг 30 мг 1355.3% 631.3% 7 г
Магний, Mg 53.36 мг 400 мг 13.3% 6.2% 750 г
Натрий, Na 163.21 мг 1300 мг 12.6% 5.9% 797 г
Сера, S 144.85 мг 1000 мг 14.5% 6.8% 690 г
Фосфор, P 196.3 мг 800 мг 24.5% 11.4% 408 г
Хлор, Cl 88.92 мг 2300 мг 3.9% 1.8% 2587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 376.8 мкг ~
Бор, B 106 мкг ~
Ванадий, V 133.19 мкг ~
Железо, Fe 1.741 мг 18 мг 9.7% 4.5% 1034 г
Йод, I 6.67 мкг 150 мкг 4.4% 2% 2249 г
Кобальт, Co 8.039 мкг 10 мкг 80.4% 37.4% 124 г
Литий, Li 0.654 мкг ~
Марганец, Mn 1.2828 мг 2 мг 64.1% 29.9% 156 г
Медь, Cu 271.85 мкг 1000 мкг 27.2% 12.7% 368 г
Молибден, Mo 16.427 мкг 70 мкг 23.5% 10.9% 426 г
Никель, Ni 22.549 мкг ~
Олово, Sn 13.07 мкг ~
Рубидий, Rb 51.9 мкг ~
Селен, Se 10.524 мкг 55 мкг 19.1% 8.9% 523 г
Фтор, F 66.81 мкг 4000 мкг 1.7% 0.8% 5987 г
Хром, Cr 8.12 мкг 50 мкг 16.2% 7.5% 616 г
Цинк, Zn 1.8388 мг 12 мг 15.3% 7.1% 653 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.526 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.344 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.384 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.397 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.419 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 0.701 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.163 мг ~
бета Ситостерол 16.34 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.339 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.86 г min 16.8 г 5.1% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.757 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.443 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.412 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Рис со свининой, овощами и омлетом [Мария Савельева] составляет 214,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».