| Печень куриная (Тушение) | 820 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 125 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.7 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1010 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 16.7% | 360 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 8.7% | 691 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 2.3% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13526.9 мкг | 900 мкг | 1503% | 901.6% | 7 г |
| Ретинол | 9.774 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.056 мг | 5 мг | 41.1% | 24.7% | 243 г |
| бета Криптоксантин | 0.064 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.275 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.471 мг | 1.5 мг | 31.4% | 18.8% | 318 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.114 мг | 1.8 мг | 117.4% | 70.4% | 85 г |
| Витамин В4, холин | 213.99 мг | 500 мг | 42.8% | 25.7% | 234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.013 мг | 2 мг | 50.7% | 30.4% | 197 г |
| Витамин В9, фолаты | 265.685 мкг | 400 мкг | 66.4% | 39.8% | 151 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.249 мкг | 3 мкг | 608.3% | 364.9% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.08 мг | 90 мг | 15.6% | 9.4% | 639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.954 мг | 15 мг | 6.4% | 3.8% | 1572 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 49505 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.8891 мг | 20 мг | 74.4% | 44.6% | 134 г |
| Ниацин | 10.264 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.54 мг | 2500 мг | 13.5% | 8.1% | 743 г |
| Кальций, Ca | 23.52 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4252 г |
| Магний, Mg | 31.66 мг | 400 мг | 7.9% | 4.7% | 1263 г |
| Натрий, Na | 300.37 мг | 1300 мг | 23.1% | 13.9% | 433 г |
| Сера, S | 225.5 мг | 1000 мг | 22.6% | 13.6% | 443 г |
| Фосфор, P | 275.2 мг | 800 мг | 34.4% | 20.6% | 291 г |
| Хлор, Cl | 320.48 мг | 2300 мг | 13.9% | 8.3% | 718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.475 мг | 18 мг | 102.6% | 61.5% | 97 г |
| Кобальт, Co | 16.591 мкг | 10 мкг | 165.9% | 99.5% | 60 г |
| Литий, Li | 1.007 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3589 мг | 2 мг | 17.9% | 10.7% | 557 г |
| Медь, Cu | 427.83 мкг | 1000 мкг | 42.8% | 25.7% | 234 г |
| Молибден, Mo | 64.43 мкг | 70 мкг | 92% | 55.2% | 109 г |
| Селен, Se | 60.118 мкг | 55 мкг | 109.3% | 65.6% | 91 г |
| Фтор, F | 0.05 мкг | 4000 мкг | 8000000 г | ||
| Хром, Cr | 9.91 мкг | 50 мкг | 19.8% | 11.9% | 505 г |
| Цинк, Zn | 7.2696 мг | 12 мг | 60.6% | 36.4% | 165 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.119 г | ~ | |||
| Валин | 1.394 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.465 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.132 г | ~ | |||
| Лизин | 1.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.464 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.73 г | ~ | |||
| Треонин | 0.798 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.442 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.824 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 1.604 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.081 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 1.183 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.099 г | ~ | |||
| Пролин | 1.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.545 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.74 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 385.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.123 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.027 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.128 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.6 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.341 г | min 16.8 г | 13.9% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.174 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.987 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.844 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с морковью составляет 166,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».