Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет 20.03.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет 20.03.17

Печень свиная (Тушение) 167 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 165 г
Лук порей (Варка со сливом) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет 20.03.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.8 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2222 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 18.7% 704 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.5% 2947 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3.7% 3532 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.9% 1111 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 4.5% 2903 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2929.1 мкг 900 мкг 325.5% 429.4% 31 г
Ретинол 1.667 мг ~
бета Каротин 6.458 мг 5 мг 129.2% 170.4% 77 г
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 14.9% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 1.092 мг 1.8 мг 60.7% 80.1% 165 г
Витамин В4, холин 2.78 мг 500 мг 0.6% 0.8% 17986 г
Витамин В5, пантотеновая 3.279 мг 5 мг 65.6% 86.5% 152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.416 мг 2 мг 20.8% 27.4% 481 г
Витамин В9, фолаты 132.797 мкг 400 мкг 33.2% 43.8% 301 г
Витамин В12, кобаламин 16.109 мкг 3 мкг 537% 708.4% 19 г
Витамин C, аскорбиновая 9.41 мг 90 мг 10.5% 13.9% 956 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.607 мг 15 мг 4% 5.3% 2471 г
Витамин Н, биотин 43.592 мкг 50 мкг 87.2% 115% 115 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 7.7% 1714 г
Витамин РР, НЭ 9.8555 мг 20 мг 49.3% 65% 203 г
Ниацин 6.604 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.62 мг 2500 мг 10.1% 13.3% 990 г
Кальций, Ca 35.01 мг 1000 мг 3.5% 4.6% 2856 г
Магний, Mg 29.61 мг 400 мг 7.4% 9.8% 1351 г
Натрий, Na 56.59 мг 1300 мг 4.4% 5.8% 2297 г
Сера, S 100.41 мг 1000 мг 10% 13.2% 996 г
Фосфор, P 215.4 мг 800 мг 26.9% 35.5% 371 г
Хлор, Cl 42.96 мг 2300 мг 1.9% 2.5% 5354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.4 мкг ~
Железо, Fe 11.117 мг 18 мг 61.8% 81.5% 162 г
Йод, I 7.03 мкг 150 мкг 4.7% 6.2% 2134 г
Кобальт, Co 6.444 мкг 10 мкг 64.4% 85% 155 г
Литий, Li 3.183 мкг ~
Марганец, Mn 0.145 мг 2 мг 7.3% 9.6% 1379 г
Медь, Cu 1610.93 мкг 1000 мкг 161.1% 212.5% 62 г
Молибден, Mo 44.032 мкг 70 мкг 62.9% 83% 159 г
Селен, Se 28.352 мкг 55 мкг 51.5% 67.9% 194 г
Цинк, Zn 2.1479 мг 12 мг 17.9% 23.6% 559 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 0.602 г ~
Валин 0.694 г ~
Гистидин* 0.287 г ~
Изолейцин 0.556 г ~
Лейцин 0.963 г ~
Лизин 0.82 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.424 г ~
Треонин 0.511 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.537 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.929 г ~
Заменимые аминокислоты 0.316 г ~
Аланин 0.573 г ~
Аспарагиновая кислота 0.931 г ~
Глицин 0.579 г ~
Глутаминовая кислота 1.387 г ~
Пролин 0.531 г ~
Серин 0.49 г ~
Тирозин 0.391 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.285 г ~
18:0 Стеариновая 0.333 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.505 г min 16.8 г 3% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.446 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.381 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.15 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.048 г ~

Энергетическая ценность Паштет 20.03.17 составляет 75,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».