| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) | 1000 г |
| Желатин Пищевой | 15 г |
| Какао Порошок Золотой Ярлык | 30 г |
Подогреть 1 литр молока. Развести в молоке какао-порошок "Золотой ярлык". Не дожидаясь закипания, снять какао с огня, добавить подсластитель (в моем случае - 10 таблеток Milford Suss) и 15 г желатина Dr Oetker. Тщательно перемешать, разлить по формам, остудить и выдержать в холодильнике до полного застывания.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.1 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2949 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 10.9% | 1617 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5.6% | 3111 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.9% | 4563 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.6 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.9% | 9375 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 13.3% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 22.58 мг | 500 мг | 4.5% | 7.9% | 2214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 12.8% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 4.2% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.785 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.1% | 8359 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.383 мкг | 3 мкг | 12.8% | 22.4% | 783 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 1.8% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.9% | 20833 г |
| Витамин Н, биотин | 3.062 мкг | 50 мкг | 6.1% | 10.7% | 1633 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7656 мг | 20 мг | 3.8% | 6.7% | 2612 г |
| Ниацин | 0.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.71 мг | 2500 мг | 5.6% | 9.8% | 1789 г |
| Кальций, Ca | 105.65 мг | 1000 мг | 10.6% | 18.6% | 947 г |
| Магний, Mg | 12.06 мг | 400 мг | 3% | 5.3% | 3317 г |
| Натрий, Na | 47.85 мг | 1300 мг | 3.7% | 6.5% | 2717 г |
| Сера, S | 27.75 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.9% | 3604 г |
| Фосфор, P | 81.8 мг | 800 мг | 10.2% | 17.9% | 978 г |
| Хлор, Cl | 105.26 мг | 2300 мг | 4.6% | 8.1% | 2185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.088 мг | 18 мг | 0.5% | 0.9% | 20455 г |
| Йод, I | 8.61 мкг | 150 мкг | 5.7% | 10% | 1742 г |
| Кобальт, Co | 0.766 мкг | 10 мкг | 7.7% | 13.5% | 1305 г |
| Марганец, Mn | 0.0057 мг | 2 мг | 0.3% | 0.5% | 35088 г |
| Медь, Cu | 11.48 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 1.9% | 8711 г |
| Молибден, Mo | 4.785 мкг | 70 мкг | 6.8% | 11.9% | 1463 г |
| Олово, Sn | 12.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.914 мкг | 55 мкг | 3.5% | 6.1% | 2874 г |
| Стронций, Sr | 16.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.14 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 20899 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 6.7% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 0.3828 мг | 12 мг | 3.2% | 5.6% | 3135 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Желе с какао 1.5% составляет 57,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».