| Масло подсолнечное | 20 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 140 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 130 г |
| Печень куриная (Тушение) | 580 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.9 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1021 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 13.3% | 455 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 8.9% | 683 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.6% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 2.1% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9320.9 мкг | 900 мкг | 1035.7% | 628.1% | 10 г |
| Ретинол | 6.669 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.015 мг | 5 мг | 40.3% | 24.4% | 248 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.344 мг | 1.5 мг | 22.9% | 13.9% | 436 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.5 мг | 1.8 мг | 83.3% | 50.5% | 120 г |
| Витамин В4, холин | 179.65 мг | 500 мг | 35.9% | 21.8% | 278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 2.9% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.741 мг | 2 мг | 37.1% | 22.5% | 270 г |
| Витамин В9, фолаты | 184.463 мкг | 400 мкг | 46.1% | 28% | 217 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.459 мкг | 3 мкг | 415.3% | 251.8% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.54 мг | 90 мг | 11.7% | 7.1% | 854 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.284 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.7% | 3521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.372 мг | 15 мг | 9.1% | 5.5% | 1093 г |
| Витамин Н, биотин | 2.943 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.6% | 1699 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.2% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8249 мг | 20 мг | 54.1% | 32.8% | 185 г |
| Ниацин | 7.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.13 мг | 2500 мг | 11.6% | 7% | 859 г |
| Кальций, Ca | 28.91 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.8% | 3459 г |
| Кремний, Si | 0.155 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 19355 г |
| Магний, Mg | 27.86 мг | 400 мг | 7% | 4.2% | 1436 г |
| Натрий, Na | 81.91 мг | 1300 мг | 6.3% | 3.8% | 1587 г |
| Сера, S | 189.59 мг | 1000 мг | 19% | 11.5% | 527 г |
| Фосфор, P | 227.7 мг | 800 мг | 28.5% | 17.3% | 351 г |
| Хлор, Cl | 25.39 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 9059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.055 мг | 18 мг | 72.5% | 44% | 138 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.3% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 13.464 мкг | 10 мкг | 134.6% | 81.6% | 74 г |
| Литий, Li | 1.005 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3049 мг | 2 мг | 15.2% | 9.2% | 656 г |
| Медь, Cu | 319.3 мкг | 1000 мкг | 31.9% | 19.3% | 313 г |
| Молибден, Mo | 44.607 мкг | 70 мкг | 63.7% | 38.6% | 157 г |
| Никель, Ni | 0.626 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.143 мкг | 55 мкг | 82.1% | 49.8% | 122 г |
| Фтор, F | 13.53 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29564 г |
| Хром, Cr | 7.69 мкг | 50 мкг | 15.4% | 9.3% | 650 г |
| Цинк, Zn | 5.2564 мг | 12 мг | 43.8% | 26.6% | 228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.908 г | ~ | |||
| Валин | 1.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.37 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.81 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.629 г | ~ | |||
| Лизин | 0.943 г | ~ | |||
| Метионин | 0.377 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.607 г | ~ | |||
| Треонин | 0.641 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.848 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.429 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аланин | 1.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.605 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.88 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.504 г | ~ | |||
| Пролин | 0.854 г | ~ | |||
| Серин | 0.516 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.581 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 335.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.928 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.109 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.571 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.521 г | min 16.8 г | 15% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.293 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.135 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет печеночный составляет 164,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».