| Морковь, красная (Запекание) | 150 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 200 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 60 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 500 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 400 г |
| Свинина, котлетное мясо (Тушение) | 400 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.3 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 820 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 5.5% | 884 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 13.6% | 359 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 1.7% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.2% | 1538 г |
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3912 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 190.4 мкг | 900 мкг | 21.2% | 10.3% | 473 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.097 мг | 5 мг | 21.9% | 10.7% | 456 г |
| бета Криптоксантин | 0.148 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.631 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 4.9% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.7% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 49.55 мг | 500 мг | 9.9% | 4.8% | 1009 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 3.8% | 1302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 6.2% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.601 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4651 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.656 мкг | 3 мкг | 21.9% | 10.7% | 457 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7627 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.026 мг | 15 мг | 6.8% | 3.3% | 1462 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.302 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.2% | 2172 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6613 мг | 20 мг | 18.3% | 8.9% | 546 г |
| Ниацин | 2.027 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.61 мг | 2500 мг | 8.1% | 3.9% | 1234 г |
| Кальций, Ca | 17.24 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5800 г |
| Кремний, Si | 61.194 мг | 30 мг | 204% | 99.4% | 49 г |
| Магний, Mg | 23.1 мг | 400 мг | 5.8% | 2.8% | 1732 г |
| Натрий, Na | 272.77 мг | 1300 мг | 21% | 10.2% | 477 г |
| Сера, S | 130.98 мг | 1000 мг | 13.1% | 6.4% | 763 г |
| Фосфор, P | 108.3 мг | 800 мг | 13.5% | 6.6% | 739 г |
| Хлор, Cl | 47.36 мг | 2300 мг | 2.1% | 1% | 4856 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.47 мг | 18 мг | 8.2% | 4% | 1224 г |
| Йод, I | 4.77 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.6% | 3145 г |
| Кобальт, Co | 5.63 мкг | 10 мкг | 56.3% | 27.4% | 178 г |
| Литий, Li | 0.554 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2674 мг | 2 мг | 13.4% | 6.5% | 748 г |
| Медь, Cu | 133.22 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 6.5% | 751 г |
| Молибден, Mo | 8.754 мкг | 70 мкг | 12.5% | 6.1% | 800 г |
| Никель, Ni | 8.135 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.201 мкг | 55 мкг | 4% | 1.9% | 2499 г |
| Титан, Ti | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.88 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7862 г |
| Хром, Cr | 5.93 мкг | 50 мкг | 11.9% | 5.8% | 843 г |
| Цинк, Zn | 1.5954 мг | 12 мг | 13.3% | 6.5% | 752 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.422 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.283 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.57 г | min 16.8 г | 3.4% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.54 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели по-советски составляет 205,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».