| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16 ккал | 1684 ккал | 1% | 6.3% | 10525 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 5.6% | 10857 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.5% | 28000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 8.8% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 50% | 1250 г |
| Вода | 95.4 г | 2273 г | 4.2% | 26.3% | 2383 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22 мкг | 900 мкг | 2.4% | 15% | 4091 г |
| бета Каротин | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 33.8% | 1852 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 283 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 8.8% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 20% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 6.1 мг | 500 мг | 1.2% | 7.5% | 8197 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 30.6% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 23.1% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 36 мкг | 400 мкг | 9% | 56.3% | 1111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.1 мг | 90 мг | 3.4% | 21.3% | 2903 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 11.3% | 5556 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.3 мкг | 120 мкг | 24.4% | 152.5% | 410 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.32 мг | 20 мг | 1.6% | 10% | 6250 г |
| Бетаин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260 мг | 2500 мг | 10.4% | 65% | 962 г |
| Кальций, Ca | 40 мг | 1000 мг | 4% | 25% | 2500 г |
| Кремний, Si | 25 мг | 30 мг | 83.3% | 520.6% | 120 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 31.3% | 2000 г |
| Натрий, Na | 80 мг | 1300 мг | 6.2% | 38.8% | 1625 г |
| Сера, S | 100 мг | 1000 мг | 10% | 62.5% | 1000 г |
| Фосфор, P | 24 мг | 800 мг | 3% | 18.8% | 3333 г |
| Хлор, Cl | 10 мг | 2300 мг | 0.4% | 2.5% | 23000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% | 6.9% | 9000 г |
| Марганец, Mn | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 32.5% | 1942 г |
| Медь, Cu | 35 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 21.9% | 2857 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 35.6% | 1750 г |
| Рубидий, Rb | 150 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 4.4% | 13750 г |
| Фтор, F | 4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.6% | 100000 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 25% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.8 мг | 12 мг | 6.7% | 41.9% | 1500 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.079 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.042 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | min 16.8 г | 0.2% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдерей Si, Zn, Cr, составляет 16 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».