Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд

Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта 30 г
Сыр костромской 15 г
Колбаса полукопченая, краковская 30 г
Огурец соленый 9 г
Способ приготовления

Батон, колбаса копч, сыр, огурец солёный.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 322.7 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 522 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 5.3% 580 г
Жиры 21.7 г 56 г 38.8% 12% 258 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 2.6% 1184 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.5% 2000 г
Вода 41.8 г 2273 г 1.8% 0.6% 5438 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.6 мкг 900 мкг 5.2% 1.6% 1931 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 2.4% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 2.6% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.4% 8696 г
Витамин В9, фолаты 3.393 мкг 400 мкг 0.8% 0.2% 11789 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 2.6% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.2% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.707 мг 15 мг 4.7% 1.5% 2122 г
Витамин РР, НЭ 3.7319 мг 20 мг 18.7% 5.8% 536 г
Ниацин 1.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.61 мг 2500 мг 6.9% 2.1% 1448 г
Кальций, Ca 173.18 мг 1000 мг 17.3% 5.4% 577 г
Магний, Mg 24 мг 400 мг 6% 1.9% 1667 г
Натрий, Na 947.25 мг 1300 мг 72.9% 22.6% 137 г
Сера, S 103.57 мг 1000 мг 10.4% 3.2% 966 г
Фосфор, P 204 мг 800 мг 25.5% 7.9% 392 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.475 мг 18 мг 8.2% 2.5% 1220 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 0.5% 6000 г
Марганец, Mn 0.0179 мг 2 мг 0.9% 0.3% 11173 г
Медь, Cu 16.07 мкг 1000 мкг 1.6% 0.5% 6223 г
Цинк, Zn 0.8036 мг 12 мг 6.7% 2.1% 1493 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.332 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.87 г ~
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.423 г ~
Лизин 0.323 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.527 г ~
Заменимые аминокислоты 2.633 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.314 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.752 г ~
Пролин 0.504 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.104 г ~
12:0 Лауриновая 0.138 г ~
14:0 Миристиновая 0.482 г ~
15:0 Пентадекановая 0.07 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.963 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.361 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.221 г min 16.8 г 7.3% 2.3%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.171 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд составляет 322,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».