| Куриная грудка (филе) (Варка) | 450 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 301 г |
| Молодой индюк, белое мясо | 0 г |
| Утка домашняя | 0 г |
| Специи сухие | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Специи сухие | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.5 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2323 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 23.2% | 594 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.2% | 6222 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.7% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.7% | 1429 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.8% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.9 мкг | 900 мкг | 2% | 2.8% | 5028 г |
| альфа Каротин | 3.849 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 4.7% | 2941 г |
| бета Криптоксантин | 40.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 122.536 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.9% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 50.5 мг | 500 мг | 10.1% | 13.9% | 990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.925 мг | 5 мг | 18.5% | 25.5% | 541 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.533 мг | 2 мг | 26.7% | 36.8% | 375 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.061 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.2% | 4415 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.122 мкг | 3 мкг | 4.1% | 5.7% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 1.2% | 11538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.592 мг | 15 мг | 3.9% | 5.4% | 2534 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 14286 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.8% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7178 мг | 20 мг | 13.6% | 18.8% | 736 г |
| Ниацин | 3.612 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.68 мг | 2500 мг | 6.8% | 9.4% | 1473 г |
| Кальций, Ca | 20.83 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.9% | 4801 г |
| Кремний, Si | 1.947 мг | 30 мг | 6.5% | 9% | 1541 г |
| Магний, Mg | 42.39 мг | 400 мг | 10.6% | 14.6% | 944 г |
| Натрий, Na | 506.92 мг | 1300 мг | 39% | 53.8% | 256 г |
| Сера, S | 159.54 мг | 1000 мг | 16% | 22.1% | 627 г |
| Фосфор, P | 90 мг | 800 мг | 11.3% | 15.6% | 889 г |
| Хлор, Cl | 826.75 мг | 2300 мг | 35.9% | 49.5% | 278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.033 мг | 18 мг | 5.7% | 7.9% | 1742 г |
| Йод, I | 4.66 мкг | 150 мкг | 3.1% | 4.3% | 3219 г |
| Кобальт, Co | 7.38 мкг | 10 мкг | 73.8% | 101.8% | 136 г |
| Марганец, Mn | 0.1147 мг | 2 мг | 5.7% | 7.9% | 1744 г |
| Медь, Cu | 87.79 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 12.1% | 1139 г |
| Молибден, Mo | 7.827 мкг | 70 мкг | 11.2% | 15.4% | 894 г |
| Никель, Ni | 1.168 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 185.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.51 мкг | 55 мкг | 24.6% | 33.9% | 407 г |
| Фтор, F | 87.78 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 3% | 4557 г |
| Хром, Cr | 15.33 мкг | 50 мкг | 30.7% | 42.3% | 326 г |
| Цинк, Zn | 1.1235 мг | 12 мг | 9.4% | 13% | 1068 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.771 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.775 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.677 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.178 г | ~ | |||
| Лизин | 1.565 г | ~ | |||
| Метионин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.514 г | ~ | |||
| Треонин | 0.665 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.637 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аланин | 0.784 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.175 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.557 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.748 г | ~ | |||
| Пролин | 0.615 г | ~ | |||
| Серин | 0.602 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.538 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.132 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.284 г | min 16.8 г | 1.7% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш пельменный составляет 72,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».