Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельные котлеты с грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельные котлеты с грецким орехом

Картофель (Жарка) 1000 г
Лук репчатый (Припускание) 200 г
Крупа манная 200 г
Масло подсолнечное 50 г
Панировочные сухари 150 г
Орех грецкий (Жарка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные котлеты с грецким орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.1 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 626 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 3.3% 1118 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 8.4% 441 г
Углеводы 31.6 г 219 г 14.4% 5.4% 693 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 6.1% 606 г
Вода 44.3 г 2273 г 1.9% 0.7% 5131 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 28125 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.243 мг 1.5 мг 16.2% 6% 617 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 2.3% 1593 г
Витамин В4, холин 1.61 мг 500 мг 0.3% 0.1% 31056 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 3.1% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.393 мг 2 мг 19.7% 7.3% 509 г
Витамин В9, фолаты 39.883 мкг 400 мкг 10% 3.7% 1003 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 0.5% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 8.31 мг 90 мг 9.2% 3.4% 1083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.326 мг 15 мг 15.5% 5.8% 645 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.084 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.205 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 24390 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Дигидрофиллохинон 0.121 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.2662 мг 20 мг 16.3% 6.1% 612 г
Ниацин 1.254 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 454.25 мг 2500 мг 18.2% 6.8% 550 г
Кальций, Ca 44.18 мг 1000 мг 4.4% 1.6% 2263 г
Кремний, Si 0.88 мг 30 мг 2.9% 1.1% 3409 г
Магний, Mg 36.95 мг 400 мг 9.2% 3.4% 1083 г
Натрий, Na 85.24 мг 1300 мг 6.6% 2.5% 1525 г
Сера, S 58.65 мг 1000 мг 5.9% 2.2% 1705 г
Фосфор, P 114.1 мг 800 мг 14.3% 5.3% 701 г
Хлор, Cl 52.93 мг 2300 мг 2.3% 0.9% 4345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 772.7 мкг ~
Бор, B 122.9 мкг ~
Ванадий, V 124.34 мкг ~
Железо, Fe 1.522 мг 18 мг 8.5% 3.2% 1183 г
Йод, I 4.56 мкг 150 мкг 3% 1.1% 3289 г
Кобальт, Co 9.135 мкг 10 мкг 91.4% 34% 109 г
Литий, Li 56.452 мкг ~
Марганец, Mn 0.6025 мг 2 мг 30.1% 11.2% 332 г
Медь, Cu 231.85 мкг 1000 мкг 23.2% 8.6% 431 г
Молибден, Mo 7.522 мкг 70 мкг 10.7% 4% 931 г
Никель, Ni 5.792 мкг ~
Олово, Sn 0.47 мкг ~
Рубидий, Rb 436.4 мкг ~
Селен, Se 3.71 мкг 55 мкг 6.7% 2.5% 1482 г
Титан, Ti 1.3 мкг ~
Фтор, F 129.91 мкг 4000 мкг 3.2% 1.2% 3079 г
Хром, Cr 7.77 мкг 50 мкг 15.5% 5.8% 644 г
Цинк, Zn 1.0114 мг 12 мг 8.4% 3.1% 1186 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.906 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.57 г ~
Аргинин* 0.562 г ~
Валин 0.373 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.506 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.466 г ~
Заменимые аминокислоты 0.956 г ~
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.512 г ~
Глицин 0.334 г ~
Глутаминовая кислота 1.602 г ~
Пролин 0.479 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 37.2%
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.88 мг ~
бета Ситостерол 7.331 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.999 г ~
18:0 Стеариновая 0.41 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.262 г min 16.8 г 19.4% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.711 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.161 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.352 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.402 г от 11.2 до 20.6 г 75% 27.9%
18:2 Линолевая (ud) 7.34 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.122 г ~

Энергетическая ценность Картофельные котлеты с грецким орехом составляет 269,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов