| Толстолобик | 1000 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1571 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 23.2% | 402 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.8% | 2435 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.3 мкг | 900 мкг | 3.6% | 3.4% | 2786 г |
| бета Криптоксантин | 0.137 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.584 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.7% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.5% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 2.01 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 24876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 0.4% | 28571 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.058 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.3% | 37807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.686 мг | 15 мг | 4.6% | 4.3% | 2187 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 65789 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1108 мг | 20 мг | 0.6% | 0.6% | 18051 г |
| Ниацин | 0.043 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 8.12 мг | 2500 мг | 0.3% | 0.3% | 30788 г |
| Кальций, Ca | 32.94 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.1% | 3036 г |
| Кремний, Si | 0.152 мг | 30 мг | 0.5% | 0.5% | 19737 г |
| Магний, Mg | 1.35 мг | 400 мг | 0.3% | 0.3% | 29630 г |
| Натрий, Na | 441.93 мг | 1300 мг | 34% | 31.7% | 294 г |
| Сера, S | 203.8 мг | 1000 мг | 20.4% | 19% | 491 г |
| Фосфор, P | 206.6 мг | 800 мг | 25.8% | 24.1% | 387 г |
| Хлор, Cl | 567.62 мг | 2300 мг | 24.7% | 23% | 405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.154 мг | 18 мг | 0.9% | 0.8% | 11688 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.203 мкг | 10 мкг | 2% | 1.9% | 4926 г |
| Марганец, Mn | 0.0401 мг | 2 мг | 2% | 1.9% | 4988 г |
| Медь, Cu | 9.58 мкг | 1000 мкг | 1% | 0.9% | 10438 г |
| Молибден, Mo | 1.519 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2.1% | 4608 г |
| Никель, Ni | 0.084 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.237 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 23207 г |
| Титан, Ti | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.93 мкг | 4000 мкг | 430108 г | ||
| Хром, Cr | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Цинк, Zn | 0.0363 мг | 12 мг | 0.3% | 0.3% | 33058 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.476 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.262 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.849 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.342 г | min 16.8 г | 2% | 1.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.855 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.855 г | ~ |
Энергетическая ценность Толстолобик жареный составляет 107,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».