Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с тунцом

Капуста пекинская 150 г
Помидоры (томаты), парниковые 200 г
Огурец, парниковый 150 г
Тунец натуральный. Консервы 180 г
Масло оливковое 20 г
Масло кунжутное 20 г
Сок лимонный 30 г
Орех кешью 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1667 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 8.3% 1188 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 12.8% 778 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.1% 8760 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.6% 2803 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.9 мкг 900 мкг 2.8% 2.8% 3614 г
бета Каротин 0.168 мг 5 мг 3.4% 3.4% 2976 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.6% 2813 г
Витамин В4, холин 4.31 мг 500 мг 0.9% 0.9% 11601 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 2.6% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3.9% 2597 г
Витамин В9, фолаты 18.662 мкг 400 мкг 4.7% 4.7% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 12.97 мг 90 мг 14.4% 14.3% 694 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.927 мг 15 мг 6.2% 6.1% 1618 г
Витамин Н, биотин 0.478 мкг 50 мкг 1% 1% 10460 г
Витамин К, филлохинон 13.3 мкг 120 мкг 11.1% 11% 902 г
Витамин РР, НЭ 3.8061 мг 20 мг 19% 18.8% 525 г
Ниацин 2.573 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.33 мг 2500 мг 9.6% 9.5% 1045 г
Кальций, Ca 31.1 мг 1000 мг 3.1% 3.1% 3215 г
Магний, Mg 26.48 мг 400 мг 6.6% 6.5% 1511 г
Натрий, Na 474.75 мг 1300 мг 36.5% 36.1% 274 г
Сера, S 55.8 мг 1000 мг 5.6% 5.5% 1792 г
Фосфор, P 81.6 мг 800 мг 10.2% 10.1% 980 г
Хлор, Cl 394.71 мг 2300 мг 17.2% 17% 583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.2 мкг ~
Бор, B 29.3 мкг ~
Железо, Fe 0.735 мг 18 мг 4.1% 4.1% 2449 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Кобальт, Co 1.624 мкг 10 мкг 16.2% 16% 616 г
Марганец, Mn 0.0736 мг 2 мг 3.7% 3.7% 2717 г
Медь, Cu 36.63 мкг 1000 мкг 3.7% 3.7% 2730 г
Молибден, Mo 2.484 мкг 70 мкг 3.5% 3.5% 2818 г
Никель, Ni 3.312 мкг ~
Рубидий, Rb 39 мкг ~
Селен, Se 0.274 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 20073 г
Фтор, F 5.1 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 78431 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 2.5% 3937 г
Цинк, Zn 0.0987 мг 12 мг 0.8% 0.8% 12158 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.669 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.739 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.555 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.729 г min 16.8 г 16.2% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.67 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.335 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.332 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 101 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».