| Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая | 180 г |
| Лимонный сок, необработанный | 15 г |
| Петрушка | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Огурец, парниковый | 120 г |
| Творог нежирный 0,6% | 100 г |
| Чеснок, сырой | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
Приготовление: Креветки отварить в подсоленной воде, очистить от панциря. Нарезать креветки и сбрызнуть лимонным соком (несколько штук не нарезать и оставить для украшения) С огурца срезать кожуру, нарезать огурец мелкими кубиками, зелень измельчить. Смешать нарезанные креветки, огурец, зелень и выдавленные через чеснокодавилку чеснок. Добавить творожный сыр, хорошенько перемешать, поперчить по желанию. Подавать можно в тарталетках или сделать порции с помощью кулинарного кольца, сверху украсить каждую порцию целой креветкой!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.4 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2359 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 25.1% | 559 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2% | 7000 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.4% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.1% | 6667 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.9% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.3 мкг | 900 мкг | 5% | 7% | 1987 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 6.6% | 2128 г |
| бета Криптоксантин | 0.135 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.649 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 6.4% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 2.29 мг | 500 мг | 0.5% | 0.7% | 21834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 3.6% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 6% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.106 мкг | 400 мкг | 4.8% | 6.7% | 2094 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.297 мкг | 3 мкг | 9.9% | 13.9% | 1010 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.2 мг | 90 мг | 10.2% | 14.3% | 978 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 3.4% | 4237 г |
| Витамин Н, биотин | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 5.5% | 2551 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.3 мкг | 120 мкг | 34.4% | 48.2% | 291 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1195 мг | 20 мг | 15.6% | 21.8% | 641 г |
| Ниацин | 0.861 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.84 мг | 2500 мг | 8% | 11.2% | 1245 г |
| Кальций, Ca | 77.17 мг | 1000 мг | 7.7% | 10.8% | 1296 г |
| Магний, Mg | 33.6 мг | 400 мг | 8.4% | 11.8% | 1190 г |
| Натрий, Na | 754.05 мг | 1300 мг | 58% | 81.2% | 172 г |
| Сера, S | 134.79 мг | 1000 мг | 13.5% | 18.9% | 742 г |
| Фосфор, P | 148.5 мг | 800 мг | 18.6% | 26.1% | 539 г |
| Хлор, Cl | 830.65 мг | 2300 мг | 36.1% | 50.6% | 277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.066 мг | 18 мг | 5.9% | 8.3% | 1689 г |
| Йод, I | 44.49 мкг | 150 мкг | 29.7% | 41.6% | 337 г |
| Кобальт, Co | 5.506 мкг | 10 мкг | 55.1% | 77.2% | 182 г |
| Марганец, Mn | 0.0971 мг | 2 мг | 4.9% | 6.9% | 2060 г |
| Медь, Cu | 370.81 мкг | 1000 мкг | 37.1% | 52% | 270 г |
| Молибден, Mo | 7.258 мкг | 70 мкг | 10.4% | 14.6% | 964 г |
| Никель, Ni | 4.449 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.956 мкг | 55 мкг | 12.6% | 17.6% | 791 г |
| Фтор, F | 47.64 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.7% | 8396 г |
| Хром, Cr | 22.25 мкг | 50 мкг | 44.5% | 62.3% | 225 г |
| Цинк, Zn | 0.9959 мг | 12 мг | 8.3% | 11.6% | 1205 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.726 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.774 г | ~ | |||
| Валин | 0.561 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.289 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.566 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.05 г | ~ | |||
| Лизин | 1.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.494 г | ~ | |||
| Треонин | 0.513 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.619 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.308 г | ~ | |||
| Аланин | 0.561 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.396 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.966 г | ~ | |||
| Пролин | 0.7 г | ~ | |||
| Серин | 0.506 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.166 г | min 16.8 г | 1% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.138 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с креветками и творожным сыром составляет 71,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».