| Картофель | 700 г |
| фарш дом | 400 г |
| Морковь, красная | 30 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.9 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1060 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 5.4% | 1169 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 11.5% | 549 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 3% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54 мкг | 900 мкг | 6% | 3.8% | 1667 г |
| бета Каротин | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.208 мг | 1.5 мг | 13.9% | 8.7% | 721 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.5% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 25.57 мг | 500 мг | 5.1% | 3.2% | 1955 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 4.5% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 9.8% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.136 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5605 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.271 мкг | 3 мкг | 9% | 5.7% | 1107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.48 мг | 90 мг | 13.9% | 8.7% | 721 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.235 мг | 15 мг | 1.6% | 1% | 6383 г |
| Витамин Н, биотин | 0.405 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12346 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3301 мг | 20 мг | 16.7% | 10.5% | 601 г |
| Ниацин | 1.944 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 457.3 мг | 2500 мг | 18.3% | 11.5% | 547 г |
| Кальций, Ca | 9.97 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 10030 г |
| Магний, Mg | 23.37 мг | 400 мг | 5.8% | 3.7% | 1712 г |
| Натрий, Na | 24.57 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.2% | 5291 г |
| Сера, S | 44.61 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.8% | 2242 г |
| Фосфор, P | 97.3 мг | 800 мг | 12.2% | 7.7% | 822 г |
| Хлор, Cl | 41.9 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.1% | 5489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 538.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 90.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.276 мг | 18 мг | 7.1% | 4.5% | 1411 г |
| Йод, I | 3.85 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.6% | 3896 г |
| Кобальт, Co | 3.861 мкг | 10 мкг | 38.6% | 24.3% | 259 г |
| Литий, Li | 47.026 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1111 мг | 2 мг | 5.6% | 3.5% | 1800 г |
| Медь, Cu | 105.77 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 6.7% | 945 г |
| Молибден, Mo | 6.08 мкг | 70 мкг | 8.7% | 5.5% | 1151 г |
| Никель, Ni | 3.993 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 312.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.185 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 29730 г |
| Фтор, F | 25.37 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15767 г |
| Хром, Cr | 6.98 мкг | 50 мкг | 14% | 8.8% | 716 г |
| Цинк, Zn | 0.572 мг | 12 мг | 4.8% | 3% | 2098 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.451 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.279 г | ~ | |||
| Валин | 0.278 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лизин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Треонин | 0.219 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.74 г | ~ | |||
| Аланин | 0.249 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.478 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.233 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.71 г | ~ | |||
| Пролин | 0.216 г | ~ | |||
| Серин | 0.228 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.83 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.954 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.846 г | min 16.8 г | 22.9% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.443 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.936 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.847 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с фаршем составляет 158,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».