Мой здоровый рацион

Рецепт мясо по-министерски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мясо по-министерски

Свинина, корейка мякоть (Жарка порционным куском) 500 г
Сыр российский 200 г
Заправка для салата, майонез, легкий 200 г
Лук репчатый (Припускание) 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мясо по-министерски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290.3 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 580 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 5.8% 594 г
Жиры 25 г 56 г 44.6% 15.4% 224 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.6% 5919 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.7% 2000 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 0.9% 4059 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.6 мкг 900 мкг 7.8% 2.7% 1275 г
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.377 мг 1.5 мг 25.1% 8.6% 398 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 2.4% 1417 г
Витамин В4, холин 44.79 мг 500 мг 9% 3.1% 1116 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 2.2% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 3.8% 917 г
Витамин В9, фолаты 9.68 мкг 400 мкг 2.4% 0.8% 4132 г
Витамин В12, кобаламин 0.32 мкг 3 мкг 10.7% 3.7% 938 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 0.4% 8738 г
Витамин D, кальциферол 0.219 мкг 10 мкг 2.2% 0.8% 4566 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.863 мг 15 мг 5.8% 2% 1738 г
Витамин Н, биотин 0.205 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 24390 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 1.8% 1935 г
Витамин РР, НЭ 4.1444 мг 20 мг 20.7% 7.1% 483 г
Макроэлементы
Калий, K 139.11 мг 2500 мг 5.6% 1.9% 1797 г
Кальций, Ca 216.45 мг 1000 мг 21.6% 7.4% 462 г
Магний, Mg 21.57 мг 400 мг 5.4% 1.9% 1854 г
Натрий, Na 483.25 мг 1300 мг 37.2% 12.8% 269 г
Сера, S 194 мг 1000 мг 19.4% 6.7% 515 г
Фосфор, P 205.3 мг 800 мг 25.7% 8.9% 390 г
Хлор, Cl 237.87 мг 2300 мг 10.3% 3.5% 967 г
Микроэлементы
Бор, B 45.7 мкг ~
Железо, Fe 1.377 мг 18 мг 7.7% 2.7% 1307 г
Йод, I 4.45 мкг 150 мкг 3% 1% 3371 г
Кобальт, Co 5.759 мкг 10 мкг 57.6% 19.8% 174 г
Марганец, Mn 0.1131 мг 2 мг 5.7% 2% 1768 г
Медь, Cu 120.54 мкг 1000 мкг 12.1% 4.2% 830 г
Молибден, Mo 7.797 мкг 70 мкг 11.1% 3.8% 898 г
Селен, Se 0.604 мкг 55 мкг 1.1% 0.4% 9106 г
Фтор, F 46.75 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8556 г
Хром, Cr 8.16 мкг 50 мкг 16.3% 5.6% 613 г
Цинк, Zn 2.3368 мг 12 мг 19.5% 6.7% 514 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность мясо по-министерски составляет 290,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».